សាឡាត់ដែលមានប្រយោជន៍មិនមានគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានគេយកមកព្យាបាលនៅក្នុងសាឡាត់ដូច្នេះវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងនោះច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ នៅក្នុងមនុស្ស salad នេះត្រូវបានគេហៅថាពេលខ្លះលុបចោលឈាម។ បើទោះបីជាវាមាន beets ឆៅគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យព្រិលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍នៃការប្រើបន្លែ pickled ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានចម្អិនពេញមួយរយៈពេលដែលខ្វះវីតាមីន។ ប្រើវាជាម្ហូបឯករាជ្យនិងជាម្ហូបចំហៀងដើម្បីដំឡូង។ ដើម្បីវាយតម្លៃរសជាតិរបស់វាអ្នកត្រូវតែរៀបចំនិងភ្លក្សរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:- Beets 1 pc ។
- Carrot 1 pc ។
- ស្ពពណ៌ស 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- cucumbers Pickled 1 PC ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យក beet ស្រស់តូចមួយ carrots ស្រស់ sauerkraut, cucumber pickled ខ្ទឹមប្រេងបន្លែនិងអំបិល។
- ជំហាន 2 លាងសមាត beet និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater មួយដើម្បីរៀបចំ carrots នៅកូរ៉េ។
- ជំហានទី 3 Carrots លាងសមាតនិងជូតនៅលើក្រឡាបឆ្អឹង។
- ជំហានទី 4 លាងស្ពៃពីស្ពៃខៀវហើយកាត់វាឱ្យស្រាល។
- ជំហានទី 5 លាបខ្ទឹមសខ្ទឹមសពីសូលុយស្យុងស្ងួតល្អ ៗ និងកិនជាមួយអំបិលចូលទៅក្នុងអំបិល។
- ជំហានទី 6 កាត់ cucumber អំបិលតាមបណ្តោយទៅជា 4 ផ្នែកហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយត្រីមាសនៅទូទាំងស្តើង។
- ជំហានទី 7 រួមផ្សំជាមួយ beets, ស្ព, carrots, cucumber និងខ្ទឹមស។
- ជំហានទី 8 បន្លែលាយជាមួយបន្លែលាយនិងដាក់ក្នុង 1 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។