- ស៊ុត yolk - 3 បំណែក
- ស្ករ - 6 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកកំប៉ុង - 1/4 ពែង
- ក្រែមក្រាស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- Butter - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- peel lime - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បន្ទះសៀគ្វីដូង - 1/4 កញ្ចក់
- ម្សៅ - 2 3/4 ពែង (សម្រាប់នំ :)
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 3/4 ពែង
- ប៊ឺ - 1 ពែង
- ក្រូចដូង - 1 កែវ
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- kefir - 1 កែវ
- ឈីសក្រែម - 240 ក្រាម
- ប៊ឺ - 1/4 ពែង
- ម្សៅស្ករ - 1 ពែង
- ក្រូចដូង - 1/4 កែវ
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កោណាត់ដូង - 1/2 ពែង
1. ធ្វើឱ្យ stuffing ។ បាសកាត់ជាបំណែក។ នៅក្នុង yolks ចម្រុះ saucepan ធំស្ករ, ទឹក lime Cream និង butter ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប stirring ជាមួយ whisk មួយពី 5 ទៅ 7 នាទីរហូតដល់ល្បាយរំពុះ (កុំឆ្អិន!) ។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានមួយនិងលាយជាមួយ lime ។ ត្រជាក់បំពេញ, គ្របដណ្តប់លើផ្ទៃជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ក៏ 4 ម៉ោងឬរហូតដល់ទៅ 2 ថ្ងៃ។ ធ្វើនំ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ លាបប្រេង 2 ទម្រង់ជាមួយប្រេងនិងស្រាល ៗ ជាមួយម្សៅ។ លាយម្សៅលាយម្សៅសូដានិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចហើយលាបស្ករសប៊ឺនិងផ្អែមក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម yolks ស៊ុតនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។ បន្ថែមល្បាយម្សៅហើយលោតនៅល្បឿនទាបរហូតដល់រលោង។ 3. ញាត់ស៊ុតពណ៌សជាមួយខ្ទះអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមពនលៀនទៅក្នុងម្សៅ។ បែងចែក dough រវាងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំប្រហែល 45 នាទី។ ទុកវាត្រជាក់ចុះប្រហែល 10 នាទី។ យកចេញពីផ្សិតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដាក់ស្រទាប់នំ 1 បន្ទះនៅលើចានហើយថែមទាំងចាក់ខាញ់ទៀតផង។ បាចអំបិលដូងផ្អែម ៗ 1/4 ពែងនិងទុកត្រជាក់រយៈពេល 15 នាទី។ ខាងលើជាមួយស្រទាប់ទីពីរហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកម្តងទៀតអស់រយៈពេល 15 នាទី។ ធ្វើឱ្យកក។ វាយឈីឈីសនៅចានមធ្យមមួយ។ បញ្ចូលប៊ឺនិងវាយ។ បន្ថែមម្សៅស្ករក្រែមដូងនិងសារធាតុចំរាញ់វ៉ុណាឡាចូរបៀមរហូតដល់រលោង។ Lubricate កំពូលនិងភាគីនៃនំជាមួយសាយសត្វ។ ប្រោះជាមួយកោរសក់។ នំដូងអាចត្រូវបានចម្អិន 1 ថ្ងៃជាមុន។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយការខ្ចប់ប្លាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ការបម្រើ: 10