- អាឡុកកាស្កា - 500 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 2 កំប៉ុង
- Bow - 2 បំណែក
- Carrot - 2 បំណែក
- Cream Sour + mayonnaise - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - រសជាតិ
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (dill, parsley)
រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ចូរឆ្អិន carrots ក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ នៅក្នុងការឆ្លងកាត់យើងចំអិនត្រីរបស់យើងនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនដំបូងដំបូងត្រីខកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ល្អហើយវានឹងត្រូវបានសម្អាតក្រោមទឹកនិងកាត់ជាបំណែក។ បន្ទាប់មកយើងចំអិនវានៅក្នុងទឹកដោះប្រហែល 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកដោយគ្មានការយកចេញ (!) ពីទឹកដោះគោយើងត្រជាក់វា។ បន្ទាប់ពីវាបានត្រជាក់ទាំងស្រុងយើងនឹងទទួលបានសារធាតុពុលពីទឹកដោះគោហើយយើងនឹងញែកត្រីពីឆ្អឹងស្បែកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ ខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលត្រូវបានចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ។ ត្រីខ្សាច់ត្រីត្រូវបានដាក់នៅលើបាតចានរាងសាឡាត់។ បន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយល្បាយនៃ Cream mayonnaise និង sour មួយ។ កំពូលដាក់ carrot សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ នៅលើ carrots ដាក់ស្រទាប់នៃល្បាយនៃ Cream mayonnaise និង sour មួយបន្ទាប់មក onions roasted ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ចុងក្រោយនៃការ Cream mayonnaise និងជូរ។ ហើយនៅលើកំពូលតុបតែងឱសថស្រស់ chopped ពិន័យ។
ការបម្រើ: 4