សាច់ជ្រូកនៅក្នុង brine cucumber បំណែកនៃសាច់ជ្រូក stewed នៅក្នុង brine cucumber ជាមួយ cucumbers pickled, onions និងម្រេចផ្អែមត្រាំជាមួយទាំងអស់រសជាតិនិងទឹកផ្លឈើនិងក្លាយជាខ្លាំងណាស់ទន់ទន់ juicy និងក្រអូប។ វាគឺជាទឹកអំបិលដែលអាចជួយធ្វើឱ្យសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់វាពិតជារលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក! ត្រសក់ត្រូវមានជាតិជូរមិនជ្រលក់។ អំបិលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយយកទៅក្នុងគណនីដែលជាការពិតដែលថាត្រសក់និង pickle ត្រូវបានអំបិលរួចទៅហើយ។ បម្រើបន្លែសម្រាប់បន្លែល្អជាងដំឡូងដំឡូង mashed ឬដំឡូងមាសហឹរដូចជាមីក្រូវាស់
គ្រឿងផ្សំ:- pulp សាច់ជ្រូក 450g
- ម្រេចដីខ្មៅ 3 pinch
- cucumbers Pickled 2 PCs ។
- ម្រេចផ្អែម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ប្រេងចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 75 ម។ ល
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- អំបិល 0.5 tsp ។
- Pickle bicarbonate 175 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវការបន្ទះសាច់ជ្រូក, pickles, ម្ទេសផ្អែម, onions, ខ្ទឹម, parsley, អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅងូតប្រេង sunflower, brine cucumber ។
- ជំហានទី 2 កាត់សាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកមធ្យម។
- ជំហាន 3 ត្រសក់ម្ទេសផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 4 បន្លែសាច់ជ្រូកនៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់។
- ជំហានទី 5: យើងចាក់ខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច (បន្ថែមអំបិលដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកទៅក្នុងគណនីថាយើងនឹងនៅតែចាក់ក្នុង cucumber pickled អំបិលនិងបន្ថែម pickles) ។ កូរ, fry រហូតដល់គំនិតទន់។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមកំប៉ុងសាឡាត់និងម្រេចផ្អែមទៅខ្ទះ។ ចម្អិនប្រហែលប្រាំនាទីក្នុងកំដៅខ្ពស់។
- ជំហានទី 7: យើងចាក់នៅក្នុងទឹកក្រឡុកទុកឱ្យវាឆ្អិនគ្របវាកាត់បន្ថយកំដៅឱ្យយឺត ៗ ហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 40 នាទីដោយញ័រម្តងម្កាល។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់ពី 40 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមសនិង parsley ទៅសាច់។ ចម្អិនសម្រាប់កំដៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកនៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 5 នាទីហើយយកចានឆាំងចេញពីភ្លើង។
- ជំហានទី 9: ទទួលទានគ្រឿងផ្សំដែលមានដំឡូងបារាំងអង្ករឬប៉ាស្តា។