សាឡាត់ថ្លើមមាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមថ្លើមថ្លើមមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហាររឿងចម្បងនោះគឺថ្លើមខ្លួនវាស្រស់! ពីផលិតផលនេះ, fritters ដ៏ល្អបំផុត - cutlets ឬចានចម្អិនអាហារស្មុគ្រស្មាញច្រើនទៀតដូចជាឧទាហរណ៍នំថ្លើមត្រូវបានទទួល។ ប៉ុន្តែនៅលើដៃផ្សេងទៀតពេលខ្លះអ្នកចង់បានអ្វីដែលថ្មី។ ក្នុងករណីនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ salad ជាមួយថ្លើមមាន់។ សាឡាត់ថ្លើមមាន់ត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែប៉ោមនិងស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ៗដែលបន្ថែមរសជាតិនិងរសជាតិថ្មីទៅនឹងថ្លើម។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាជាការសំខាន់ក្នុងការ fry ថ្លើមប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណផ្លែប៉ោមគួរតែមានជាតិផ្អែមនិងផ្អែមនិងជូរ។ នៅក្នុងការស្លៀកពាក់មាន curry, ដែលជាស្រមោលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់រសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានអាហារសម្រន់ដ៏ពិតប្រាកដមួយដោយសារតែសាឡាដផ្តល់ជូនគឺមានច្រើនគួរសមហើយអាចប្រែក្លាយទៅជាគ្រឿងផ្សំពេញលេញឬអាហារពេលល្ងាចឯករាជ្យបានយ៉ាងងាយស្រួល!
គ្រឿងផ្សំ:- ថ្លើមថ្លើម 400 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ធញ្ញជាតិបៃតង 1 ធ្នឹម
- ទឹក lemon 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- vinegar តារាង 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Curry 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់យកថ្លើមមាន់ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងផ្អែមសាឡាត់ប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ថ្លើមថ្លើមត្រូវបានលាងសម្អាតនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូកអោយបាន 10-15 នាទីដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។
- ជំហានទី 3 លាងសមាតផ្លែប៉ោមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹក lemon ដូច្នេះពួកគេមិនងងឹតទេ។
- ជំហានទី 4 សាឡាត់ត្រូវបានលាងសន្សំសំចៃនិងកាត់។
- ជំហានទី 5 បញ្ចប់ថ្លើមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
- ជំហានទី 6 រៀបចំការស្លៀកពាក់ - ផ្សំប្រេងបន្លែទឹកខ្មេះម្សៅគុយទិនអំបិលទឹកអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ជំហានទី 7 ផ្សំស្លឹកសាឡាត់ផ្លែប៉ោមថ្លើមមាន់និងស្លៀកពាក់។
- ជំហានទី 8 ដោយលាយលាយសាឡាដឱ្យលាយអំបិលឱ្យរសជាតិ។