លាយសាឡាដជាមួយនឹងចំណីរប៉ូវកំលាំងនៅក្នុងរូបមន្តដើមរបស់បារាំង, សារជាតិក្រពះមាន់ត្រូវបានប្រើ។ ការប្រមូលផ្តុំត្រូវបានគេយល់ថាជាវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំដែលបសុបក្សី (ភាគច្រើនជាទា) ឬអនុផលដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានរក្សាទុកយូរអង្វែងនៅក្នុងខ្លាញ់ទានិងទឹកផ្ទាល់។ វាប្រែទៅជាផលិតផលឆ្ងាញ់និង juicy, ដែលត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ, ដូច tushyonka របស់យើង, នៅក្រោមស្រទាប់នៃជាតិខ្លាញ់មួយ, នៅក្នុងការចម្អិនអាហារគឺនៅលើ។ សាច់សត្វនិងសាច់សត្វទាំងនេះត្រូវបានគេយកទៅប្រើជាប្រចាំ។ ខ្ញុំគិតថាការរៀបចំម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់វែងពេកហើយវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកខ្លាញ់ទាដូច្នេះហើយបានរក្សាទុករូបមន្តទាំងមូលនៃដើមខ្ញុំបានជំនួសក្រពះជាមួយសារធាតុដែលរឹបអូសវាបានប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់លាមក 150 ក្រាម
- Beets 1 pc ។
- ធញ្ញជាតិបៃតង 1 ធ្នឹម
- ប៉េងប៉ោះ Cherry 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
- នំបុ័ងពណ៌ស 2 ដុំ
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 1 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1 សម្រាប់សាឡាត់ចូរយកស្លឹករបស់សាឡាត់ពណ៌បៃតងឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញនិងចង្វាក់បេះដូងចេញ (ហៅថាផ្លែបឺរ) ប៉េងប៉ោះស៊ឺរីននំប៉័ងពណ៌សសម្រាប់នំកែកឃឺ។ ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon និងម្រេចសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ "vinaigrette" ។
- ជំហានទី 2: កាត់ beets ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងឬដាក់វានៅលើឧបករណ៍កាត់ចោល។
- ជំហានទី 3 ក្រពះក្រពះពុះឱ្យទន់ទន់កាត់ច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 4 ប៉េងប៉ោះ Cherry អាស្រ័យលើទំហំដែលកាត់ចូលទៅក្នុង 4 ឬ 6 lobules ។
- ជំហានទី 5: កាត់កេសរពីចំណិតនៃនំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយប្រោះវាជាមួយប្រេងអូលីវហើយដាក់វាក្នុងចានឆាំង។
- ជំហានទី 6 សម្រាប់ការបំពេញយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់ "Vinaigrette": បន្ថែមទឹក lemon, អំបិលនិងម្រេចទៅប្រេងអូលីវនិងលាយវាល្អិតល្អន់ជាមួយ fork មួយ។
- ជំហានទី 7 ស្លឹករបស់សាឡាត់ពណ៌បៃតងរបស់ខ្ញុំស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដែលកាប់បំណែកនៅលើចាន (ពួកគេមិនបានកាត់ផ្លែឈើពណ៌បៃតងដោយកាំបិតទេនាងមិនអត់ធ្មត់ចំពោះទំនាក់ទំនងជាមួយដែកទេ) ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ beets នៅលើ salad នេះ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ក្រពះមាន់នៅកណ្តាល។
- ជំហានទី 10 បន្ថែមក្រូចឆ្មារប៉េងប៉ោះនិងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ កុំលាយវាត្រូវបានធ្វើដោយអាហារ។
- ជំហាន 11 បញ្ចប់សមាសភាពជាមួយ croutons toasted ។ គ្រប់គ្រាន់នៃគ្រឿងផ្សំធម្មតាជាមួយវិធីសាស្រ្តនៃការដាក់ឯកសារនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិដើមថ្មី។