ចិញ្ចឹមឆ្កែនៃពូជតូច

សត្វពេទ្យនៅទូទាំងពិភពលោកអះអាងថាឆ្កែតូចមិនគួរនិងមិនអាចបរិភោគដូចសត្វឆ្កែធំ ៗ បានទេ។ ដូច្នេះដោយមានសត្វចិញ្ចឹមតូចមួយអ្នកគួរតែដឹងថាវាចាំបាច់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំរបស់វានៅពេលចងក្រងរបបអាហារ។ សារៈសំខាន់ផងដែរគឺសូចនាករដូចជាអាយុឆ្កែការចំណាយថាមពលរបស់វានិងសូម្បីតែតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួននៃពូជនីមួយៗ។ អំពីអ្វីដែលពិតជាគួរត្រូវបានចិញ្ចឹមនៃសត្វឆ្កែនៃពូជតូចនិងនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

ដោយពាក្យថា "សត្វឆ្កែតូច" យើងមានន័យថាសត្វដែលមានទម្ងន់ពី 2 ទៅ 2,5 គីឡូក្រាម។ ភាពខុសគ្នារវាងសត្វដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ទាំងនេះគឺថាពួកគេសកម្មខ្លាំងនិងចល័តដែលមានន័យថារាងកាយរបស់ពួកគេចំណាយថាមពលច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការធ្វើចលនាជាច្រើននៃសត្វឆ្កែបណ្តាលឱ្យពួកគេមានប្រវែងខ្លីនៃអវយវៈ។ លើសពីនេះទៀតសត្វឆ្កែនៃពូជតូចៗភាគច្រើនតែងតែមានការរំលាយអាហារលឿន។ នេះត្រូវតែត្រូវបានយកទៅក្នុងគណនីនៅពេលដែលការធ្វើឱ្យរបបអាហារសម្រាប់ឆ្កែចិញ្ចឹមមួយ។ ឧទាហរណ៍ Pomeranian Pomeranian ប្រើប្រាស់ថាមពលពីរដងក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់ខ្លួនជាអ្នកគង្វាលអាល្លឺម៉ង់។

សត្វឆ្កែដែលមានខ្នាតតូចមានលក្ខណៈសរីរៈពិសេសតែមួយគត់របស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ឆ្កែតូចៗពីការចិញ្ចឹមសត្វដុះលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឈានទៅដល់វ័យក្មេងលឿនជាងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល "កុមារ" បែបនេះត្រូវការថាមពលច្រើននិងអាហាររំលាយច្រើនជាងកូនក្មេងដែលមានទំហំធម្មតានិងធំ។ នៅក្នុងសត្វឆ្កែតូចៗភាពអត់ឃ្លានអាចកើតមានឡើងសូម្បីតែនៅពេលយប់ដែលនេះជាមូលហេតុដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យពួកគេញ៉ាំកាឡូរីច្រើននៅពេលល្ងាច។

អាហារឆ្កែធ្វើដោយដៃនៃពូជតូចៗ

សត្វឆ្កែតូចៗមានរូបរាងស្អាតហើយម្ចាស់របស់ពួកគេជារឿយៗភ្លេចថាពួកគេជាសមាជិកក្រុមគ្រួសារចចកហើយត្រូវការអាហារប្រូតេអ៊ីន។ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេចាំបាច់ត្រូវតែមានសាច់, ត្រី, បសុបក្សី, ការប្រមាញ់, ទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានដែនកំណត់មួយចំនួនសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះ។

អ្វីដែលគួរត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យទៅឆ្កែ: សាច់គោខ្លាញ់សាច់គោសាច់មាន់ទួរគីឆ្អឹងខ្ចីឆ្អឹងខ្ចីអំបូរស្ងួតឃីហ្វឺឈីសឈីសបន្លែ (ពួកគេត្រូវបន្ថែមប្រេងអូលីវឬផ្កាឈ្មោលជាដើម) ។ មានតែស្រូវនិង buckwheat អាចទទួលយកបានពីធញ្ញជាតិ។ ស្រូវសាលីអូអឹមនិងគុយទាវគុយរីមានកម្រិតអន់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះពួកគេមិនអាចផ្តល់ឱ្យបានទេ។ ពីផ្លែឈើសត្វតូចៗមានតែផ្លែប៉ោមប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចស្ងួតឈីសបន្តិចបន្តួច (ពូជរឹង) និងផ្តល់ឱ្យឆ្កែជាការព្យាបាលមួយ។ ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍វាជាការចាំបាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលត្រីក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វឆ្កែ - ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់, hake, cod ឬ pollock ។ ចៀនឆ្អិនអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប៉ុន្តែមិនលើសពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ កុំភ្លេចអំពីទឹក។ សត្វឆ្កែគួរតែចូលទៅចានជាមួយទឹកស្អាត។ សត្វឆ្កែតូចត្រូវការវាច្រើនជាងឆ្កែមធ្យមនិងធំ។

មានមតិមួយដែលថាអាហារធម្មជាតិសម្រាប់សត្វឆ្កែតូចគួរតែត្រូវបានផ្តល់តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រូពេទ្យសត្វពេទ្យសម័យទំនើបមានការសង្ស័យអំពីរឿងនេះ។ សាច់ឆៅអាចជាប្រភពនៃប៉ារ៉ាស៊ីតនិងលាមករបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះមុនពេលជ្រើសយកបែបបទនៃការបំបៅមួយ, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីថ្លឹងទម្ងន់ទាំងអស់គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។

ថាឆ្កែនេះគឺមិនអាចទៅរួចទេប្រភេទ: សាច់ជ្រូក, សាច់ចៀមខ្លាញ់, trim សាច់ខ្លាញ់ - ទាំងអស់នេះអាចបណ្តាលឱ្យការវាយលុកនៃជំងឺរលាកលំពែងមួយ។ អ្នកមិនអាចធ្វើឱ្យត្រីឆៅ - នេះនាំឱ្យមានកង្វះជាតិ thiamin (វីតាមីនបេ) ដែលអាចនាំឱ្យមានការស្លាប់។ ថ្លើមក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វឆ្កែក៏មិនគួរជា - វាច្រើនតែក្លាយជាមូលហេតុនៃវីតាមីន A ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សាច់ដុំនិងឆ្អឹងរបស់នាង។ អ្នកក៏មិនអាចឱ្យក្ដាមសាច់ក្រកសាច់ក្រកផលិតផលក្លិនស្អុយខ្លាញ់ (នៅក្នុងទម្រង់ណាមួយ) ស៊ុតពណ៌សសណ្ដែកអាហារម្ហូប spicy គ្រឿងទេស។ ស៊ុតឆៅក៏មិនមានសុវត្ថិភាពផងដែរ - ពួកវាមានអង់ស៊ីម avidin ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកជីវីន (វីតាមីន H) ។ នេះច្រើនតែនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយអាវ។ លើសពីនេះទៅទៀតពងឆៅអាចមានផ្ទុកជាតិ salmonella ។

ការផ្តល់ចំណីដល់សត្វឆ្កែតូចៗបានបង្ហាញពីអវត្តមាននៃដំឡូងបារាំងស្លឹក rhubarb ស្លឹកប៉េងប៉ោះដែលវាមានផ្ទុក oxalate ដែលប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារប្រព័ន្ធប្រសាទនិងប្រព័ន្ធទឹកនោម។ លើសពីនេះទៀតសត្វឆ្កែទាំងអស់មិនរំលាយម្សៅ។ ឆ្កែនិងផ្សិតដែលផ្ទុយគ្នា - ពួកគេអាចមានជាតិពុល។ ពួកវាប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធសរីរាង្គជាច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យឆក់និងរហូតដល់ស្លាប់។

សត្វឆ្កែមិនដែលត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវជាតិសណ្តែកនិងផ្លែក្រូច, ជាតិអាល់កុល (បណ្តាលឱ្យមានជាតិពុល, បណ្តាលឱ្យស្លាប់និងអ្នកដទៃ), សូកូឡា, ម្សៅជាពិសេសនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅមីលីត (វាចូលក្នុងក្រពះបង្កើនបរិមាណនិងអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះឬពោះវៀន ) ។ Sorrel សម្រាប់សត្វឆ្កែគឺស្លាប់ដោយសារតែមាតិកានៃអាស៊ីតអាឡាកាលីក។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសអាចបណ្តាលអោយមានភាពស៊ាំនៃភាពស្លេកស្លាំង។ អាហារឆ្មាជាធម្មតាមានប្រូតេអ៊ីនច្រើននិងខ្លាញ់។

អាហារឆ្កែដែលបានធ្វើរួចសម្រាប់ពូជតូច

នៅក្នុងផ្សារទំនើបស្ទើរតែគ្រប់ស្បៀងអាហារសម្រាប់សត្វឆ្កែតូចៗត្រូវបានតំណាង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកនៅតែសង្ស័យថាតើត្រូវផ្ទេរឆ្កែទៅនឹងម្ហូបអាហារបែបណានោះត្រូវប្រាកដថាថ្ងៃនេះវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគិតគូរពីតម្រូវការជាមូលដ្ឋាននៃសត្វឆ្កែតូចៗ។

រឿងចម្បង, មិនដែលជំនួសឆ្កែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចិញ្ចឹមជាមួយផលិតផលធម្មជាតិ។ ម្ចាស់ខ្លះព្យាយាមបន្ថែមនូវ buckwheat ឬបន្លែបន្ថែម។ ការធ្វើបែបនេះគឺមិនចាំបាច់ទេដោយសារចំណីអាហារបានបញ្ចប់នៃគុណភាពល្អតុល្យភាពច្បាស់លាស់នៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូលផលិតផលបន្ថែមមួយចំនួនប្រព័ន្ធនេះនឹងដួលរលំហើយអាហារូបត្ថម្ភចាប់ផ្តើមស្រូបយកដោយរាងកាយ។ ធាតុមួយចំនួនមានភាពខ្វះខាតហើយមួយចំនួនទៀតនៅខ្វះខាត។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នាអ្នកមិនអាចលាយមតិព័ត៌មានពីក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗគ្នាបានទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីលាយអាហារស្ងួតនិងសំណប៉ាហាំង!

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការចិញ្ចឹមឆ្កែតូច

ជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមធម្មជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់សត្វចិញ្ចឹមនេះត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមវីតាមីននិងធាតុដាន។ អាហារឧស្សាហកម្មមានរួចរាល់ហើយមានសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ដែលមិនអាចនិយាយអំពីអាហារធម្មជាតិបាន។ ជាពិសេសវាត្រូវការឱ្យត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងនៅនិទាឃរដូវនេះ - នៅក្នុងអំឡុងពេលនៃការ beriberi នេះ។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារអ្នកមិនគួរអូសសត្វឆ្កែឱ្យដើរឬធ្វើឱ្យវាមានសកម្មភាព។ ត្រូវប្រាកដថាឱ្យសត្វសម្រាកខ្លីដើម្បីឱ្យអាហារត្រូវបានរំលាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ត្រូវប្រាកដថាថ្លឹងសត្វឆ្កែឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រហែលជាអាហារដែលអ្នកបានជ្រើសគឺ caloric ពេកឬផ្ទុយមកវិញ។ វាចាំបាច់ក្នុងការយល់ឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅពេលរបបអាហារគួរតែត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរហើយចំណីអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់ឆ្កែតូចមួយត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។