- សាច់គោដេញថ្លៃ - 500 ក្រាម
- ផ្សិត - 500 ក្រាម (ផ្សិត)
- កុម្មង់នំហាលទឹកកក - 250 ក្រាម
- Mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Bow - 1 ដុំ
- ស៊ុតយ៉ូកូ - 1 ដុំ
- ការវេចខ្ចប់ហា - 150-200 ក្រាម
យើងនាំមកនូវបំណែកនៃសាច់នៅក្នុងលំដាប់ - លាង, ស្ងួត, យើងយកជាតិខ្លាញ់និង plenochki ។ សូមម្រេចនិងផ្ញើទៅខ្ទះនៅក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រេងដើម្បីចៀន។ ប្រដាល់ដុំពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃសាច់នៅលើចានមួយ។ យើងលាបវាទាំងស្រុងនៅក្នុងស្ពៃក្តោប។ នៅក្នុង Pan frying ដូចគ្នាដែលជាកន្លែងដែលសាច់ត្រូវបានចៀនយើងឥឡូវនេះត្រូវបាន frying ខ្ទឹមបារាំង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរដោយប្រើប្រូតេអ៊ីនឬម៉ាស៊ីនលាយយើងផ្សិតផ្សិត។ ខ្ញុំបានប្រើផ្សិតពណ៌ត្នោតដូច្នេះពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះចេញមក។ ផ្សិតត្រូវបានបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះចៀននិងត្រាំវារហូតទាល់តែរាវបានឆ្អិនចេញពីផ្សិត។ យើងបានដាក់សាច់ក្រណាត់លើខ្សែភាពយន្តអាហារ។ នៅលើវាដាក់រាបស្មើម៉ាស់ផ្សិត។ នៅកណ្តាលយើងបានដាក់បំណែកអាំងស្ងួតមួយហើយត្រលប់មកវិញយ៉ាងល្អ។ វាប្រែថាដូចគូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ យើងផ្ញើវាទុកក្នុងទូរទឹកកកមួយរយៈ។ នៅលើបំណែកនៃ dough, smeared ជាមួយ yolk ស៊ុត, ដាក់គូបសាច់របស់យើង (យើងនឹងមិនភ្លេចយកខ្សែភាពយន្តនេះ !!) ហើយរុំវា។ យើងធ្វើឱ្យមានការកាត់បន្ថយបែបនេះ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, dough ត្រូវបាន lubricated ជាមួយ yolk ស៊ុតផងដែរ។ ដាក់នំរបស់យើងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 200 អង្សា o សម្រាប់ 30-35 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងយកនំរបស់យើងហើយកាត់វា។ ធ្វើ!
ការបម្រើ: 4-6