dough ល្ពៅរៀបចំដូចជា pie មួយគឺសាមញ្ញណាស់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តែនៅក្នុងរដូវល្ពៅដែលមានរយៈពេលចាប់ពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរហូតដល់រដូវផ្ការីក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងកំប៉ុងអ្នកត្រូវកាត់វាចូលទៅក្នុងលាមកនិងដុតនំនៅក្នុងលដែលរុំនៅក្នុងសន្លឹក។ ដើម្បីដឹងគុណល្ពៅចៀន។ បើដំឡូងឆ្អិននោះក្រាស់បន្ថែម 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឆ្អិន។ ឈីឈីសជ្រើសរើសយកក្រាស់។ បន្ទាប់មកវានឹងអាចធ្វើឱ្យល្អប្រសើរជាងលំនាំនៅផ្នែកខាងលើនៃនំហើយនំប៉័ងល្ពៅនឹងមិនបញ្ចូលជាមួយក្រែម។ នំនេះបានប្រែទៅជាទន់ដោយមាន aroma បន្តិចបន្តួចនៃការ cinnamon ។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៊ឺត 120 ក្រាម
- ម្សៅ, ស្រូវសាឡី 300 ក្រាម
- ល្ពៅ 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្ករ 300 ក្រាម
- ម្សៅពោត 5 ក្រាម
- Cream ឈីស Cream ជូរ 250 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 2 tsp ។
- ដីឥដ្ឋ 4 ជី
- ម្សៅក្លិនអង្ករ 12 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីដុតនំបែបនេះអ្នកត្រូវការយកកែវល្ពៅរាវស៊ុតប៊ឺតម្សៅស្ករសក្លីមីញីម្ស៉ៅម្សៅដុតនំក្រែម។
- ជំហានទី 2: លាយម្សៅល្ពៅ។ បន្ថយដំឡូង mashed ជាមួយទឹកក្តៅ 2-3 tablespoons ។ ចំពោះនំមួយយក 1 ពែងនៃដំឡូង mashed ។ ញ៉ាំប៊ឺរល្មមបន្តិចបន្តួចជាមួយ 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមពងចំនួនពីរទៅមួយដុំធំមួយក្នុងពេលតែមួយ។ បន្តវាយ។
- ជំហានទី 4 ក្នុងល្បាយស៊ុតនិងប្រេងបន្ថែមម្សៅល្ពៅ។ ផ្តួលម៉ាស់លទ្ធផល។
- ជំហានទី 5: លាងម្សៅ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស - ម្សៅសណ្តែកនិងកុលាប។ បន្ថែមម្សៅដុតនំ។ កូរ។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងល្បាយម្សៅស្ងួតបន្ថែមម្សៅល្ពៅនៅក្នុងផ្នែកដែលលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហានទី 7 រៀបចំផ្សិត: លាបជញ្ជាំងនៃផ្សិតជាមួយប៊ឺសលាយជាមួយម្សៅពោតដាក់ parchment នៅលើបាតនៃផ្សិត។ ដាក់ម្សៅល្ពៅក្នុងផ្សិត។
- ជំហានទី 8: លោត 1 ស៊ុតនិង 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមឈីសក្រែម។ បន្តវាយ។
- ជំហានទី 9 ដុំឈីសឈីសមិនគួរប្រែទៅជារាវខ្លាំង (ប្រហែលជាអ្នកត្រូវការយកស៊ុតខ្យាះ) ។ ដាក់វានៅលើកំពូលនៃកូនតូចៗ។ ប្រើ spatula ដើម្បីគូរលំនាំ។ ដាក់សំណុំបែបបទជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តនៅក្នុងឡកំដៅក្តៅ 170 អង្សាសេសម្រាប់ 30-40 នាទី។
- ជំហានទី 10 យកខ្ទះដែលបានរៀបចំចេញពីឡ។ ត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ យកចេញពីចាននិងបម្រើជាមួយតែ។