ល្ពៅស៊ូស៊ីស្ករល្ពៅល្ពៅជាមួយរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចគឺមានតំលៃសមរម្យប៉ុន្តែជាការព្យាបាលដែលឆ្ងាញ់មិនធម្មតាសម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃបង្អែមធម្មជាតិ។ មិនមានថ្នាំពណ៌និងថែរក្សាទេមានតែផលិតផលធម្មជាតិ! ផ្លែឈើស្ករផ្លែល្ពៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនំខេកបានបម្រើសម្រាប់បង្អែមតែជំនួសឱ្យបង្អែមនិងតុបតែងជាមួយនំ។ ពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែក្រូចឆ្មាបន្ទាប់មកផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់នឹងមានរសជាតិស្រាលនិងរសជាតិក្រូច។
គ្រឿងផ្សំ:- ល្ពៅ 800 ក្រាម
- ស្ករ 500 ក្រាម
- Orange 1 pc ។
- កិនឈើមានដំបង 1
- ទឹក 0.5 tbsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំស្ករគ្រាប់ស្ករយើងត្រូវការល្ពៅស្ករសទឹកក្រូចផ្លេឈើណូនិងទឹក។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតល្ពៅពីគ្រាប់, សរសៃនិងកោស។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកការ៉េនៃទំហំមធ្យមបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ជំហានទី 3 ធ្លាក់ទៅដេកជាមួយស្ករ។ ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។
- ជំហានទី 4 ជាតិស្ករនៅពេលយប់រលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកដែលបញ្ចេញល្ពៅ។ វាប្រែជាស៊ីរ៉ូស្ករគ្របដណ្តប់បំណែកនៃល្ពៅ។
- ជំហានទី 5 ពណ៌ទឹកក្រូចគឺល្អសម្រាប់ខ្ញុំស្ងួតវាស្ងួតកាត់ជាបំណែកយករណ្តៅចេញ។ បត់ផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចទៅក្នុងចានដាក់លាយ។
- ជំហានទី 6 លោតទៅក្នុងល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់រលោង។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងខ្ទះលាងស៊ីរ៉ូស្ករពីល្ពៅដាក់បញ្ចូលទឹកចាក់ដំឡូងបារាំងពណ៌ទឹកក្រូចបន្ថែមដំឈើ។ ដាក់ចានលើភ្លើងហើយទុកល្បាយឱ្យឆ្អិន។
- ជំហ៊ានទី 8 នៅក្នុងសុីរ៉ូទឹកក្រូចដែលកំពុងឆេះចាក់បំណែកនៃល្ពៅ។ លាយជាមួយគ្នាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំអិននៅលើកំដៅទាបបន្ទាប់ពីរំពុះ 5 នាទី។ យកខ្ទះពីអណ្ដាតភ្លើងហើយលាងសមាតល្ពៅនៅស៊ីរ៉ូ។
- ជំហាន 9 នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើរួច 3 ដងបន្ថែមទៀត - យកទៅរំពុះ, ចំអិន 5 នាទី, យកចេញពីកំដៅ, ត្រជាក់។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់ពីដាក់ចេញបំណែកនៃល្ពៅនៅលើ parchment សម្រាប់ដុតនំ។ យើងបានដាក់នៅក្នុង oven ដើម្បីស្ងួតសម្រាប់ 40-60 នាទីនៅ 130 ក C.
- ជំហានទី 11 បន្ទាប់មកប្រោះទឹកយ៉ាងច្រើនជាមួយស្កររលាយ។
- ជំហានទី 12: យើងរមៀលផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ជាមួយស្ករម្សៅពីគ្រប់ទិសទី។
- ជំហានទី 13: យើងដាក់វានៅក្នុងពាងនិងទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផ្លែល្ពៅពណ៌ទឹកក្រូចដែលនៅសេសសល់អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រទាប់ក្រដាសនំឃីនជានំសម្រាប់នំប័រនិងសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងម្សៅនំ។