ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ pudding ។ រលាយសូកូឡា 100 ក្រាម។ បន្ថែមស្ករ (80 ក្រាម), ម្រេច
- សូកូឡាងងឹត - 150 ក្រាម (100 សម្រាប់ pudding, 50 សំរាប់ក្រែម)
- ស្ករ - 180 ក្រាម (80 សម្រាប់ pudding, 100 សម្រាប់ syrup)
- Butter - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 50 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
- ទឹក - 100 មីលីលីត្រ
- ការ៉េមសូកូឡា - - ដើម្បីរសជាតិ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ pudding ។ រលាយសូកូឡា 100 ក្រាម។ បន្ថែមស្ករ (80 ក្រាម) កូរ។ នៅពេលស្កររលាយបន្ថែមពងនិងលាយម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកយើងញែកម្សៅនៅទីនេះ។ យើងចាប់ផ្តើមលាយ - យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នប៉ុន្តែស្អាត។ ប្រសិនបើអ្នកលាយបញ្ចូលគ្នាខ្លាំងពេកនិង carelessly, វាយនភាពខ្យល់នៃ pudding នេះនឹងមិនដំណើរការ។ យើងលាយវាទៅចំនួនប្រហែលរដ្ឋនេះហើយដាក់វាមួយឡែក។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ខាញ់ដុតនំជាមួយ butter ។ ចាក់ទឹកលាយម្សៅរបស់យើងហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡចំហាយ 170 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។ ជាការពិតណាស់ pudding គឺបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ឥឡូវនេះចូរយើងបង្កើតក្រែមសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់សូកូឡានិងក្រែមដែលនៅសល់ក្នុងទឹកក្រឡុក។ រលាយជាងកំដៅទាប។ ដរាបណាសូកូឡាត្រូវរលាយហើយម៉ាសបានក្លាយជាឯកសណ្ឋានយកក្រែមចេញពីភ្លើង។ ទឹកក្រឡុកទឹកក្រូចនិងទឹកក្រឡុកក្រូចឆ្មារត្រូវបានដាក់ក្នុងរន្ធទឹកហើយដាក់នៅលើភ្លើងយឺត។ ចម្អិនប្រហែល 20 នាទីនៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែ 23 វត្ថុរាវហួត។ បន្ទាប់មកយើងយកក្រូចពីសុីរ៉ូ។ យើងបានកាត់ក្រូចមួយ, ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ផងដែរយើងកំពុងចាប់ផ្តើមប្រមូល pudding បីដងរបស់យើង។ នៅក្នុងចានផ្នែកមួយចាក់ចេញក្រែមសូកូឡារបស់យើង (កុំសោកស្តាយវា, វាមិនកើតឡើងច្រើន :)) ។ ដាក់ pudding នៅកណ្តាល។ Cream គូរដួងចិត្ត (ស្រេចចិត្ត) ។ នៅលើ pudding ដែលយើងបានរីករាលដាលគ្រាប់បាល់នៃការ៉េមសូកូឡាមួយ។ នៅទីបំផុតយើងដាក់ពីរឈុតពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើកំពូល។ pudding សូកូឡាបីបានរួចរាល់!
ការបម្រើ: 3-4