រូបមន្តធ្វើចរាចរអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយរូបថត

តើនំប៉័ងអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់អ្នកបង្កើតឡើងដោយខ្លួនអ្នកយ៉ាងដូចម្តេចដែរមិនអាស្រ័យលើរូបមន្តត្រឹមត្រូវនិងគុណភាពនៃផលិតផលនោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់អ្នកដើម្បីគ្រប់គ្រងម្សៅប៊ឺរីផងដែរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានបទពិសោធបែបនេះទេសូមព្យាយាម "បំពេញដៃរបស់អ្នក" លើនំនិងនំចំណីជាមុន។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• រហូតដល់ 8 កែវនៃម្សៅស្រូវសាលី។ ចំពោះលទ្ធផលដ៏ល្អម្សៅត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកដោយទឹកភ្នែក។ បើមិនដូច្នោះទេម្សៅនំនេះមិនត្រលប់មកស្រឡាងទេហើយនៅលើរូបថតវិញនំប៉័ងនឹងមើលទៅគួរឱ្យស្រលាញ់។
• ថង់ដំបែស្ងួត។ វាមានប្រហែល 20 ក្រាមនៃផលិតផល។
• ពាក់កណ្តាលនៃពែងបន្លែមួយ។ ជាធម្មជាតិចម្រាញ់។ មេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តប្រើក្រែមប៊័រប៉ុន្តែនៅទីនេះដូចដែលពួកគេនិយាយថារសជាតិនិងពណ៌ ...
• ពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះគោមួយ។ កុំលាយទឹកដោះគោជាមួយទឹកឬយកទឹកតែប៉ុណ្ណោះ។ នៅក្នុងទឹកដោះគោនំបុ័ងមានឥរិយាបថច្រើនជាងមុនហើយវានឹងងាយស្រួលក្នុងការដុតដៃដោយផ្ទាល់ដៃរបស់អ្នក។
• 10 ស៊ុតមានទំហំមធ្យមមិនមែនតូចទេ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចទិញស៊ុតក្នុងភូមិកុំខ្ជះខ្ជាយ។
• 2/3 នៃពែងស្ករ។ វាអាចទៅរួច។ អាស្រ័យទៅលើថាតើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យផ្អែមឆ្ងាញ់ឬអត់។ កាលពីមុននៅក្នុង ប្រពៃណីអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយនឹងចរ , នំបុ័ងដែលគ្មាននំបុ័ងស្ទើរតែបានចូលរួម។ សព្វថ្ងៃនេះនំប៉័ងត្រូវបានដុតនំនិងអំបិលនិងផ្អែមនិងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងក្លិនឈុន។ ទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាត្រូវគិតថាពិធីបុណ្យនេះប្រើអំបិលដែលមិនលាយជាមួយស្ករច្រើនពេក។
• កន្លះ tablespoon អំបិលមួយ។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យយកមួយតូច។

ចរន្តអាពាហ៍ពិពាហ៍ជាមួយរូបថត

ដំបែចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, កូរឱ្យទន់ភ្លន់រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ បំបែក yolks ពីប្រូតេអ៊ីន។ Yolks ត្រូវកិនល្អជាមួយស្ករនិងពណ៌ស។ និងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ល្បាយ yeast ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងពួកគេ។ លាយម្តងទៀតរហូតទាល់តែរលោង។

យកចានជ្រៅ។ វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិនភួយនៅក្នុងពែងឈើឬសេរ៉ាមិច។ វាស់ពែង 6 ពែងម្សៅចូល។ ចែកចាយយ៉ាងពិតប្រាកដនៅលើពែងនិងដូងដើម្បីធ្វើឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាលដែលគួរតែមើលទៅដូចរណ្ដៅភ្នំភ្លើង។

នៅក្នុងធុងចាក់ចេញល្បាយនៃ yolks និង yeast ប្រេងអាស្រ័យលើអ្វីដែលអ្នកបានជ្រើស។ នៅកន្លែងចុងក្រោយយើងបានរាលដាលពណ៌សដែលត្រូវបានបាចទៅក្នុងស្នោ។ ហើយដោយគ្មានចលនារំពេច, ទន់ភ្លន់ knead dough នេះ។

បានឆាប់តាមដែលយើងទទួលបានមួយដ៏ធំយឺតបង្វែរពែងនៅលើតុដែលមុន sprinkled ជាមួយម្សៅ។ និងត្រឹមត្រូវយើង munch dough ដោយមិនភ្លេចទៅជាទៀងទាត់ sprinkle វាជាមួយម្សៅ, sifted តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ការងារនេះគឺធ្ងន់ណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុសម្រាប់ពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់រុស្ស៊ីនៅសម័យបុរាណ kneading dough សម្រាប់បុរសម្នាក់។ ត្រូវប្រាកដថារៀបការដោយរីករាយ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាតាមរយៈការ dough ដែលគាត់បានអនុម័តលើថាមពលវិជ្ជមាននៃបទពិសោធគ្រួសាររបស់គាត់។

ហើយឥលូវនេះបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងដបរបស់យើងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកហើយវាក្លាយជារលោងនិងរីករាយខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការប៉ះ។ យើងយកវាទៅពែងរបស់យើងវិញ (វាត្រូវលាងសម្អាតហើយស្រាល) ។ ហើយទុកដំបូលគ្របកន្សែងឬរឹតបន្តឹងកំប៉ុងជាមួយខ្សែភាពយន្តរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះនៅកន្លែងកក់ក្តៅសម្រាប់ការលើក។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញវាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការ knead មូលដ្ឋានសម្រាប់ caravan អាពាហ៍ពិពាហ៍មួយដោយដៃរបស់អ្នក។

ជាថ្មីម្តងទៀត, munch dough និងចែកវាទៅជាបីផ្នែក។ ម្សៅសំរាប់ការតុបតែងនំប៉័ងត្រូវបានទុកមួយឡែក។ ពីមួយដុំយើងបានបង្កើតនំបុ័ងជុំដូចជានៅក្នុងរូបថតនិងពី plait ទីពីរយើង pigtail ឬស្រស់។ យើងបានរីករាលដាលនំប៉័ងនៅលើធុងដុតនំដែលគ្របក្រដាសនិងនៅជុំវិញមូលដ្ឋានដែលយើងបានចុច pigtail ។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីគិតពីរបៀបដើម្បីតុបតែងនំប៉័ងមួយ។

ការតុបតែងពី dough សម្រាប់នំប៉័ងមួយ

ការតុបតែងនំប៉័ងនំប៉័ងរបស់យើងអាចមានភាពចម្រុះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើល ប្រពៃណីអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ពិភពលោក អ្នកអាចមើលឃើញគ្រឿងលម្អមួយចំនួនពីម្សៅនំប៉័ងដែលជានិមិត្តរូបដូចគ្នានៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក។ ទំពាំងបាយជូរតំណាងឱ្យសុខុមាលភាព, spikelet - មានកូន, swans - ភក្ដីភាពនិងផ្កាកុលាប - សេចក្ដីស្រឡាញ់។ តាមការពិតគ្មាននរណាដាក់កម្រិតអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសតុបតែងទេ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសប្រពៃណីហើយធ្វើការតុបតែងគំនូសតាងមួយនៅក្នុងរូបភាព។ ឬមកជាមួយនឹងអ្វីពិសេស, ធ្វើឱ្យការរចនាមិនធម្មតា។