- Mussels - 400 ក្រាម
- ស្រូវ - 300 ក្រាម
- Carrot - 2 បំណែក
- Bow - 4 បំណែក
- ប្រេងបន្លែ - 3-4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- រដូវ - ដើម្បីរសជាតិ
1. រៀបចំបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots គួរតែត្រូវបានសម្អាត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាគូប។ ការ៉ុតបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ អ្រងួនអំបិលក្នុងកាបូដនិងឆាខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម carrots នេះ។ ដើម្បី fry ។ Carrots គួរតែទន់។ 2. ជ្រូកត្រូវបានលក់ចម្អិននិងកក។ បន្ថែមពួកគេទៅបន្លែនិងចៀនក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ 3. លាងអង្ករនៅទឹកត្រជាក់។ នៅក្នុង cauldron បន្ថែមគ្រឿងទេសចាំបាច់និងអំបិល។ ចាក់ទឹក 2 ពែង។ រំពុះនិងរំពុះសម្រាប់នាទី 3-4 ។ ទម្លាក់ស្រូវ។ 4 ។ ទឹកគួរដបស្រូវ 1-1,5 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីធ្វើឱ្យល្ពៅស្រូវនិងឆ្អិនរហូតដល់ទឹកពីលើផ្ទៃស្រូវ។ ដាក់ក្បាលខ្ទឹមសខ្ទិះហើយបើចង់បានម្រេចក្តៅ។ បិទចង្ក្រាននេះយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបដើម្បីទប់ស្កាត់ចំហាយទឹកមិនឱ្យចេញមក។ បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយទុកកាបូដសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យ pilaf ញ៉ាំសម្រាប់ 25 នាទី។
ការបម្រើ: 6-7