ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យគឺត្រជាក់។ មនុស្សជាច្រើនគិតថាគោលការណ៍នៃការចម្អិនម្ហូបគឺដូចគ្នានឹងចង្កេះដែរ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេសាច់នៅក្នុងចាហួយគឺជាដំណើរការធម្មជាតិដោយគ្មានការបន្ថែមហ្សែន។ របៀបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការញ៉ាំត្រីខ្សាច់ជាមួយដំឡូងវាមិនត្រឹមតែអាចនិយាយបានទេ។ ចម្អិនអាហារនេះបានចាប់ផ្តើមនៅតាមភូមិព្រោះវានៅទីនោះហើយដែលពួកគេចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមហើយបន្ទាប់មកប្រើសាច់ស្រស់សម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ។ នៅក្នុងវិធីមួយផ្សេងទៀតសាច់ត្រូវបានគេហៅថា Jelly នៅក្នុង Jelly ។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានគេផ្តល់ទៅឱ្យម្ហូបនេះនៅភាគពាយព្យនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យញាក់ញាក់វាជាញឹកញាប់បម្រើ horseradish ឬ mustard ។ រសជាតិគឺមុតស្រួចរឹងមាំនិងដើម។
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមស 2 លីត្រ
- អំបិល 5 ក្រាម
- សាច់ជ្រូកនៅលើឆ្អឹង 200 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 5 ក្រាម
- ម្រេចក្រអូប 5 ក្រាម
- ការ៉ុត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ស្លឹកឈូង 4 គ្រាប់។
- ស្រូវសាឡីមាន់ 2 កញ្ចប់។
- ឫស Celery 1 pc ។
- សាច់គោនៅលើឆ្អឹង 200 ក្រាម
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ជ្រលងភ្នំ។
- ជំហានទី 2 លាងចានសាច់ទាំងអស់ហើយដាក់វាក្នុងចង្ក្រានធំមួយ។ ទុកសាច់លើភ្លើងប្រហែល 3 ម៉ោង។
- ជំហានទី 3 លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងឫសឈីរី។
- ជំហានទី 4 ដាក់បន្លែក្នុងរន្ធទឹក។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមស្លឹក Bay, អំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់ពីបានមួយរយៈ, យកសាច់ពីឆ្អឹងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
- ជំហានទី 7 បន្លែខ្ទឹមសនិងកូរសាច់។
- ជំហានទី 8 ដាក់សាច់នៅក្នុងផ្សិតហើយបំពេញវាជាមួយទំពាំងបាយជូរ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ត្រជាក់ល្ហុងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។