- ទំពាំងបាយជូពណ៌ស - 100 ក្រាម
- ទឹកទំពាំងបាយជូរស្រាល - 1 កែវ
- gelatin - 7 ក្រាម
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 0,5 កំប៉ុង
- ដុំទឹកកក - 1 ដុំ
យក berries ទំពាំងបាយជូពីច្រាស, peel និងលាងជមែះផងដែរ។ កាត់ផ្លែបឺរីជាពីរកន្ទុយហើយយកឆ្អឹងចេញ។ ទឹកទំពាំងបាយជូរចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan រំពុះ។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែម gelatin, លាយរហូតដល់វា dissolves ទាំងស្រុង។ ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជម្រុញម្តងម្កាល។ ដើម្បីបំពេញ berries នៅក្នុងវ៉ែនតាពាក់កណ្តាល។ បំពេញចានធំមួយដែលមានគូបទឹកកក។ ដាក់វ៉ែនតានៅចំនុចអប្បរមាប្រមាណ 45 ដឺក្រេ។ អ្នកក៏អាចជួសជុលវ៉ែនតានៅមុំដោយប្រើសណ្តែកស្ងួត។ ប៉ុន្តែទឹកកកជួយពន្លឿនល្បឿនលឿន។ នៅក្នុងកញ្ចក់ឈរនៅក្នុងចានទឹកកកមួយចាក់ទឹកជាមួយ gelatin ដូច្នេះវាគ្រាន់តែបិទ berries នេះ។ ពាក់កណ្តាលនៃវ៉ែនតាគួរតែមិនត្រូវបានទុកចោល។ ផ្លាស់ទីចានជាមួយវ៉ែនតានៅក្នុងទូរទឹកកកនិងទុកឱ្យទាល់តែចាហួយបង្កក។ នៅពេលដែលចាហួយត្រូវបានរួចរាល់ចាក់នៅក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូដែលនៅសល់ជាមួយទឹកដោះគោជែលលីនលាយល្អ។ យកវ៉ែនតាពីទូទឹកកកដាក់និងចាក់ទឹកយ៉ាអួលលាយជាមួយទឹក។ ហើយម្តងទៀតដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បង្អែមនេះបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្រាស្ងួតពណ៌ស។
ការបម្រើ: 2