- ម្សៅ - 600 ក្រាម
- ស្ងួត Yeast - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 480 មីលីលីត្រ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស៊ុតយ៉ូកូ - 1 ដុំ
- Vanillin - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ
- យៈ - 250 មីលីលីត្រ
នៅក្នុងចានធំលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅផ្សិតអំបិលនិងស្ករ។ បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅស៊ុតនិងពងក្រពើវីតាមីននិងប្រេងបន្លែ។ លាងម្សៅនំបុ័ងដោយដៃរហូតទាល់តែវាឈប់ជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ គម្របចានដោយការធ្វើតេស្តជាមួយនឹងខ្សែអេឡិចត្រូនិចនិងទុករយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បង្កើនដំបែលាយនៅលើផ្ទៃម្សៅដែលលាយចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 35 ទៅ 42 សង់ទីម៉ែត្រកាត់ចង្អុរទៅជា 30 ជ្រុងជាមួយផ្នែកម្ខាងប្រហែល 7 សង់ទីម៉ែត្រធ្វើឱ្យស្រទាប់តូចមួយនៅចំកណ្តាលនៃការ៉េ។ នៅក្នុងជញ្ជាំងដែលយើងដាក់ប្រហែល 1 tsp ។ យៈសាពូនមី បន្ថែមការ៉េនៅពាក់កណ្តាលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ម្រាមដៃត្រូវបានចងភ្ជាប់យ៉ាងល្អនៅលើស៊ាម។ ដោយមានជំនួយពីការដុសធ្មែញខាញ់ ៗ ៗ ជាមួយប្រេងបន្លែ។ យើងបានរីករាលដាលចំណីសត្វចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលលាបខ្លាញ់ជាទូទៅជាមួយប្រេងបន្លែ។ អ្នកអាចដាក់ឃ្មុំនៅជិតគ្នាពីព្រោះយើងញ៉ាំវាជាមួយប្រេងបន្លែព្រោះវាមិនជាប់គ្នា។ នៅពេលដែលក្រឡុកទាំងអស់ត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតកុំដាក់វានៅក្នុងឡាស៊ែរភ្លាមៗ - ជាដំបូងអ្នកត្រូវគ្របក្រដាសដាក់កន្សែងហើយទុកវាឱ្យអស់ 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងកម្តៅចង្ក្រានដល់ 175 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 25-30 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ស្លាបព្រាបញ្ចប់ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្កររលាយនិងបានបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6