Dough នៅលើ Serum រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានកើតដោយចៃដន្យ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យមានភាពស្មោះត្រង់ខ្ញុំបានស្រលាញ់គាត់។ Kneading គឺមានភាពងាយស្រួលសូម្បីតែអ្នកជំនួញថ្មីថ្មោងក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ។ ហើយលទ្ធផលគឺល្អខ្លាំងណាស់។ រសជាតិនៃ dough ត្រូវបាន unsweetened ដោយសារតែមានស្ទើរតែគ្មានស្ករនៅក្នុងវា។ នេះធ្វើឱ្យវាជាសកល។ អ្នកមិនមានការរឹតបន្តឹងណាមួយនៅក្នុងជម្រើសនៃការបំពេញនេះ។ មិនថាវាជាសាច់ឬសារធាតុកំប៉ុងទេអ្នកអាចប្រើអ្វីទាំងអស់ជាមួយការធ្វើតេស្តនេះ។ នំប៉័ងនេះសាកសមណាស់។ ការដុតនំធ្វើពីវាគឺមានភាពស្រស់ស្អាតទន់ភ្លន់។ ខ្ញុំមិននិយាយបំផ្លើសវាពិតជា។ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីពីរបីថ្ងៃក៏ដោយផលិតផលដែលបានមកពីការធ្វើតេស្តនេះនៅតែមានលក្ខណៈទន់។
គ្រឿងផ្សំ:- 500 មីលីលីត្រ
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ស្រូវ, ស្រស់, 25 ក្រាម
- ស្ករ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 7 tbsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ dough អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោស្រស់ whey, ស៊ុតមាន់, butter និងម្សៅស្រូវសាលី។
- ជំហានទី 2 ចូរកំដៅសេរ៉ូមបន្តិចដើម្បីឱ្យវាក្តៅ។ រំលាយស្ករនិងមេផ្សំនៅក្នុងវា។ ទុកល្បាយរយៈពេល 15 នាទី។
- ជំហានទី 3 ប៊ឺសឺតប៊ឺរហើយរលាយ។
- ជំហានទី 4 លាយមេម្សៅលាយជាមួយល្វីងប្រសិនបើអ្នកឮសំលេងរំខាននិងពពុះតូចនៅលើផ្ទៃនោះអ្នកអាចបន្ថែមពង។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺសូកូឡានិងលាយវាឱ្យល្អ។
- ជំហ៊ានទី 6 ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមណែនាំពីម្សៅដែលមានក្លិនឈ្ងុយ។ អ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅទន់ដែលមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នកបានសម្រេចវាចូរដាក់វានៅក្នុងធុងងាយស្រួលសម្រាប់ការលើក។ ទុករយៈពេល 1 ម៉ោងដោយគ្របកន្សែងសើម។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់ពីរយៈពេល 1 ម៉ោងម្សៅនេះនឹងកើនឡើងយ៉ាងល្អហើយបង្កើនទំហំ។
- ជំហានទី 8 បិទវាហើយគ្របវាដោយកន្សែងហើយទុកវាចោលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។
- ជំហានទី 9 ឥឡូវនេះ dough គឺជិតរួចរាល់ហើយ។ វាដល់ពេលដែលមានអារម្មណ៍ល្អម្តងទៀត។
- ជំហាន 10 អ្នកអាចចាប់ផ្តើមផ្សិតនិងដុតនំ។