- ត្រសក់ - 1-2 បំណែក
- Kefir (ដិត) - 1 លីត្រ
- Beet - 1 ដុំ
- ដំឡូង - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- sausage ចម្អិន - 200 ក្រាម (អ្នកអាចដោយគ្មានសាច់ក្រក)
- Dill (បាច់) - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (កញ្ចប់) - 1 ដុំ
- ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន - 300-500 មីលីលីត្រ
- អំបិល - រសជាតិ
- Sour Cream - 40 ក្រាម
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ okroshki នៅលើ kefir ជាមួយ beetroot គឺសាមញ្ញណាស់។ ប៉ុន្ដែម្ហូបគឺសម្បូរបែបពេញនិងក្រាស់។ សមស្របសម្រាប់និទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ នៅក្នុង okroshka របស់ខ្ញុំជាមួយ beetroot ខ្ញុំកម្របន្ថែម, ប៉ុន្តែអ្នកធ្វើដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដំឡូងដោយវិធីនេះក៏មិនអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅខាងក្នុងនិងបម្រើវាជាមួយស៊ុបដាច់ដោយឡែក។ រៀបចំជាមុន - ទឹករំពុះនិងត្រជាក់វា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន okroshka នៅលើ kefir ជាមួយ beets? ចម្អិន beets, ដំឡូង (ប្រសិនបើបានប្រើ) និងស៊ុត។ លាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមអំបិលហើយលាយជាមួយស្លាបព្រា។ សូមឱ្យទឹកចេញមក។ កាត់សាច់ក្រកចូលក្នុងគូប។ ជាថ្មីម្តងទៀត - បើប្រើ។ មីន - សម្អាតត្រសក់ដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ 5. beets ចម្អិននិងត្រជាក់ត្រូវបានសម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ យើងដាំដំឡូងនិងពងហើយពួកវាត្រូវបានគេកាត់ផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ចាក់ kefir, លាយម្តងទៀត។ យើងរៀបចំស៊ុបរបស់យើងជាមួយទឹកឆ្អិនត្រជាក់។ យើងនាំមកនូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលយើងចង់បាន។ ជាញឹកញាប់ខ្ញុំមិនផឹកអូតូសការបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ Okroshka នៅលើម្តងជាមួយ beets គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយ chopped dill និងរដូវកាលជាមួយ Cream sour ។
ការបម្រើ: 3-4