- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម
- ដំឡូង - 350 ក្រាម
- ត្រសក់ - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 20 ក្រាម
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- Mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រហម Radish - 150 ក្រាម
- Dill - 30 ក្រាម
- អៀរ៉ន - 900 មីលីលីត្រ
- អំបិល - រសជាតិ
ដើម្បីរៀបចំ okroshka នៅលើ ayran ជាដំបូងអ្នកត្រូវរំពុះសាច់មាន់ស៊ុតនិងដំឡូងក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ។ ត្រជាក់វាចុះ។ ដំឡូងលាបនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតលាងសមាតចញូវនិងកាត់បន្ថមជាតិបងាញ។ ចាំងឆ្អិនឆ្អិនជាមួយស្លាបព្រានិងលាយជាមួយម៉ាសឹន។ fillet សាច់មាន់ chopped វិចិត្រ។ កាត់ត្រសក់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ 6. កាត់បន្ថយការ radish ផងដែរ - វាជាឆ្ងាញ់ដូច្នេះ។ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អ។ ជូតជាមួយអំបិលដើម្បីធ្វើឱ្យទឹក។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានអំបិល។ បន្ថែមយ៉ាម៉ារ៉ានលាយវាម្តងទៀត។ Okroshka នៅលើ ayran គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4