ផ្លែប៉េងប៉ោះដែលមានមុខម្ហូបស្រូវនិងបង្គាព្រៃប៉េងប៉ោះដែលមានចំណិតគឺជាអាហារសម្រន់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ហើយតុនំប៉័ងនឹងតុបតែងលម្អយ៉ាងស្អាតនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងរដូវប៉េងប៉ោះដែលមានបញ្ហាអាហារនឹងមិនមានទេ។ សព្វថ្ងៃនេះប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយនឹងស្រូវព្រៃដែលពេញនិយមនិងបង្គាចៀន។ ជឿខ្ញុំវាហ៊ានណាស់! អ្នកអាចតុបតែងប៉េងប៉ោះតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា - បៃតងស្លាយឬបង្គារនឹងធ្វើ។ ចំអិននិងសុបិន្ត!
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះ 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្រូវខ្មៅ (ព្រៃ) 150 ក្រាម
- បង្គាកក 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបៃតង 10 ស្លាប
- Basil បៃតងស្រស់ 5 sprigs
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 3 ក្រាម
- ទឹក lemon 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់យើងត្រូវចប់អង្ករងងឹតប៉េងប៉ោះបង្គាអំបិលខ្ទឹមបារាំងប្រេងអូលីវអំបិលនិងទឹកក្រូចឆ្មារសំរាប់ការរៀបចំបង្គា។
- ជំហ៊ានទី 2 ត្រៀមខ្លួនជាមុនអំពីផ្លែល្ហុង។ ត្រជាក់វាចុះ។
- ជំហានទី 3 ប៉េងប៉ោះជ្រើសយកក្រាស់ទំហំមធ្យម។ ដើម្បីលាងសមាត។ ធ្វើឱ្យមានស្នាមឆ្អឹងដែលមានឈើឆ្កាងមួយ។ ញក់ចូលក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 30-40 វិនាទី។
- ជំហានទី 4 ភ្លាមៗដាក់នៅប៉េងប៉ោះពីទឹករំពុះនៅទឹកត្រជាក់។
- ជំហានទី 5 លាបត្របក។ កាត់កំពូលប៉េងប៉ោះ។ កាត់សាច់ឈាមដោយមិនបំបាក់ភាពសុចរិត។ បើករន្ធប៉េងប៉ោះដើម្បីជង់ទឹកច្រើនពេក។
- ជំហានទី 6 រៀបចំបង្គា។ លាងសមាតវាយទឹក។ រយៈពេល 3-5 វិនាទីលិចជាមួយអំបិលជាមួយទឹកក្រូចឆ្អិន។ ជម្រះពួកគេ។ ទុក 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ សម្រាប់ការតុបតែង។
- ជំហានទី 7 នៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅជាមួយប្រេងអូលីវគូរគំនិតសម្រាប់ 1-2 នាទី។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមបង្គាកក។ កូរដើម្បីរក្សាបង្គាដែលគ្របដោយប្រេង។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមបង្គាទៅអង្ករដែលបានបញ្ចប់។ កូរ។ ការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។
- ជំហានទី 10 បំពេញចំណិតប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំដោយការដាក់ចំណិត។
- ជំហានទី 11 បញ្ចូលសាឡី។ តុបតែងជាមួយបង្គា។ បម្រើអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់អាហារសម្រន់។