- ស្ពៃខ្មៅ - 1 ដុំ (ខ្ចប់ 400 ក្រាម)
- ដំឡូង - 3 បំណែក
- ឈីស Adyghe - 200 ក្រាម
- Butter - 50 ក្រាម (សម្រាប់ការដុត)
- ម្សៅ - 2 កំប៉ុង
- ទឹក - 0.5 CUPS
- ទឹកដោះគោឬ kefir - 1/3 កញ្ចក់
- Cream Sour - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- គ្រឿងទេស - - រសជាតិ (ដីខ្មៅនិងម្ទេសក្រហម, asafoetida, ឱសថ Provence, អំបិល)
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ dough: kefir ឬទឹកដោះគោម្សៅនិងទឹក។ Knead dough នេះ។ នៅក្នុងឆ្អិនជាមួយប៊ឺនិងគ្រឿងទេសរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី spinach ។ ដំឡូងនិងឈីសបានខ្ទេចនៅលើខ្ទះធំមួយនិងលាយជាមួយ spinach ។ រមៀលចេញ dough និងបង្កើតនំផ្ទះល្វែង។ នៅកណ្តាលនៃនំនីមួយៗយើងដាក់នៅលើស្លាបព្រានៃការបំពេញនិងអាហារជាមួយ stitch មួយនៅកណ្តាល។ ពីភាគីទាំងពីរយើងបានគូរជ្រុង។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់ជ្រុងជាគូ។ បន្ទាប់មកអាវធំត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម៉ាធូសនីនស៊ូឬអាំងបាយចម្អិនរយៈពេល 30 នាទីនិងបម្រើវានៅតុ។
ការបម្រើ: 3-4