រូបមន្តសម្រាប់ប៉េងប៉ោះស្ងួតដែលផលិតដោយខ្លួនឯងថ្ងៃមួយខ្ញុំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាឡាត់ស្រស់មួយដែលមានការបញ្ចេញសម្លេងភ្លឺថ្លានៅលើផ្ទៃខាងក្រោយនៃបន្លែស្តង់ដារ។ គ្រឿងផ្សំដែលមិនដឹងគឺប៉េងប៉ោះស្ងួត។ ហ៊ានណាស់ហើយញាប់ញ័រគាត់ភ្លាមៗទទួលបានកិត្តិយសនៅក្នុងបេះដូងរបស់ខ្ញុំឬក៏ក្រពះ។ ជាធម្មតាខ្ញុំចង់បង្កើតសាឡាត់បែបនេះនៅផ្ទះប៉ុន្តែការរកផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើការលក់គឺជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយ។ ហើយនៅទីបំផុតនៅក្នុងផ្សារទំនើបមួយនៅលើធ្នើពួកគេបានប្រែក្លាយទៅជាប៉េងប៉ោះស្ងួត។ ក្ដីអំណររបស់ខ្ញុំគ្មានព្រំដែនកំណត់ទេ។ ប៉ុន្ដែពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅហើយហើយធនាគារបានចាក់សោរ។ ជាសំណាងល្អវាបានបង្ហាញថាអ្នកអាចស្ងួតប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះ។ ដំណើរការនេះមិនមានភាពស្មុគស្មាញនោះទេប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុកទាំងអស់។ ប្រើប៉េងប៉ោះឆៃរីឬក្រែមដ៏រឹងមាំ។ ប៉េងប៉ោះស្ងួតត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយឈីស, ឱសថស្រស់និងបន្លែ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅភីហ្សាសាឡាត់និងនំផ្អែម ៗ ។
គ្រឿងផ្សំ:- ប៉េងប៉ោះ Cherry 300 ក្រាម
- Thyme (Thyme) ស្ងួត 0.5 tsp ។
- Oregano ស្ងួត 0.5 tsp ។
- ស្ករ 1 tsp ។
- អំបិល 4 ខ្ទឹម
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់រូបមន្តនេះសូមយក: ប៉េងប៉ោះអេត្យូពី, ធ្មេញស្ងួតនិងស្រូវអង្ករ, ស្ករ, អំបិល, ប្រេងអូលីវ។
- ជំហាន 2 លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ កាត់បន្ថយបានល្អ។
- ជំហានទី 3: វាស់វាំងននជាមួយក្រដាសផ្ការីកនិងដាក់វាពាក់កណ្តាលនៃ cherry, កាត់ផ្នែកខាងក្រៅ។
- ជំហ៊ាន 4 ចូរលាបប៉េងប៉ោះជាមួយអំបិលគ្រឿងទេស (បន្លែមើមអយ្រីហ្គោអូ) និងស្ករ។ លាយជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ជំហានទី 5 លាងឧស្ម័នទៅ 200 អង្សាសេដាក់ផ្សិតជាមួយប៉េងប៉ោះហើយបិទវា។ ទុកឱ្យប៉េងប៉ោះនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ជាច្រើនម៉ោង, ចំណង់ចំណូលចិត្តនៅពេលយប់។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់ពី 8-10 ម៉ោងអ្នកអាចទទួលបានប៉េងប៉ោះ។ ប្រើស្ងួតប៉េងប៉ោះនៅក្នុងម្ហូបអាហារគឺល្អប្រសើរជាងមុននៅឆ្ងាយ។