- នៃ butter - 150 ក្រាម
- សូកូឡាខ្មៅ - 250 ក្រាម
- peel - 35 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 170 ក្រាម
- Cream - 100 មីលីលីត្រ
- នៃស្កររលាយ - 150 ក្រាម
- អំបិលភក់ - 75 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 45 ក្រាម
- ម្សៅ - 25 ក្រាម
- នៃស្កររលាយ - 150 ក្រាម
- ខ្លឹមសារវ៉ាន់នី - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម
1. បោះបង់ចោលផ្សិតនំបុ័ងជាមួយក្រដាសជ័រ។ Lubricate ជាមួយខាញ់។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ កាត់ប៊ឺទៅជាគូប។ ដាក់ butter, Cream, ស្ករ, syrup ម្សៅ, essence vanilla នៅក្នុង saucepan មួយ។ ដាក់លើឧស្ម័នមធ្យមនិងកូរជាមួយស្លាបព្រាឈើរហូតទាល់តែល្បាយកាន់តែក្រាស់ហើយក្លាយដូចជាស៊ីរ៉ូ។ បន្តកូរហើយទុកឱ្យល្បាយឱ្យក្រាស់អស់រយៈពេល 5 នាទី។ យកខ្ទះពីកំដៅបន្ថែមម្សៅអាល់ម៉ុននិងចំណាប់អារម្មណ៍។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ ដាក់ស្លាបព្រានៃល្បាយចូលទៅក្នុងរន្ធនីមួយៗនៅក្នុងរូបខូឃី។ Florentine គួរត្រលប់ទៅជាស្តើង។ នៅលើផ្នែកខាងលើនៃចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនដាក់ចំការនិងដុតនំសម្រាប់ 12-15 នាទី។ 3. រលាយសូកូឡានៅក្នុងអាងងូតទឹក។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចជាមួយជក់ពិសេស, អនុវត្តសូកូឡាទៅ Florentines ។ អ្នកអាចគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង Florentines ជាមួយសូកូឡាឬគូរគំរូមួយ។ មុនពេលបម្រើសូមឱ្យសូកូឡាកក។
ការបម្រើ: 12