- Cream ក្រាស់ - 4 CUPS
- ស្រង់ចេញពី vanilla - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស៊ុត yolk - 10 បំណែក
- ស្ករ - 3/4 កែវ
- ស្ករធំ - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ក្រែមចូលទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយបន្ថែមចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា។ កំដៅលាយលើកំដៅទាប។ ដាក់យ៉ាឡុងស៊ុត 10 ក្នុងចាន។ បន្ថែមស្ករហើយបន្ទាប់មក whisk នៅក្នុងពីរបីនាទី។ វាយ yolks ស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយប្រហែល 1 នាទី។ ប៉ះពាល់ក្រែមតាមរយៈកែវភ្នែក។ រួចហើយ, Cream vanilla មានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ ចូរចាក់ក្រែម vanilla បន្តិចទៅក្នុងពងក្រពើស៊ុតខណៈកំពុងបន្តវាយ។ កុំភ្លេចយកពពុះចេញជាមួយស្លាបព្រា។ ដាក់ផ្សិតនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងចាក់នៅក្នុង Cream នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទី។ Sprinkle ជាមួយស្ករ -brule ស្ករធំ។ យើងរលាយស្ករជាមួយនឹងអ្នកដុតបញ្ឆេះពិសេស។ វាគួរតែក្លាយទៅជាសំបករឹងនិងសំបកក្រាស់។
ការបម្រើ: 6