នំខេក

ដំបូងយើងរៀបចំ batter ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតត្រូវបានកើនឡើងជាមួយស្ករនិងបន្តិចម្តងម្សៅត្រូវបាន បំបែកគ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 0.3 CUPS
• ស្ករ - 0,3 កែវ (+1 ស្លាបព្រាសំរាប់ក្រែម)
• ប្រេង - - ដើម្បីរសជាតិ (សម្រាប់ lubricating ចានសម្រាប់ដុតនំ)
• Cream Sour - 0.3 ពែង
• កាកាវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងយើងរៀបចំ batter ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស៊ុតត្រូវបានកើនឡើងជាមួយស្ករនិងបន្តិចម្តងម្សៅត្រូវបានបន្ថែម។ dough គួរបើកចេញដោយគ្មានដុំ! បន្ទាប់មកយើងរៀបចំ pyschki ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវដុតកំទេចចៀនឆ្អិនហើយលាយវាជាមួយប៊ឺនិងស្លាបព្រាដាក់ចេញនូវបរិមាណដូចគ្នានឹងនំប៉័ងធ្វើពីនំស្រាបៀរ។ បន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនពួកគេទៅដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅពីមុន។ ដុតនំមិនគួរត្រូវបានវែងដូច្នេះថា lush មានពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដាក់សក់លើផ្ទៃរាបស្មើហើយត្រជាក់។ ខណៈពេលដែលសក់ត្រជាក់ចុះចូររៀបចំក្រែម (!) ក្រាស់។ នៅក្នុងម្ហូបដែលមានភ្លើងឆេះយើងលាយក្រែមស្ករសនិងកាកាវដាក់វាលើភ្លើងឆេះ។ កូរ, នាំយកមាតិកានៃចានដើម្បីឆ្អិនមួយ។ ក្រែមគួរត្រលប់ទៅក្រាស់ហើយនំផ្សេងៗនឹងហែលទឹក។ ត្រជាក់នំផ្ទះជាមួយក្រែមនិងប្រមូលប៉ារ៉ាម៉ែត្រ។ នំប្រមូលផ្តុំជាមួយសូកូឡាឬក្រឡុក - ប៊ីសស្ទីនឬណាត់។ នំត្រូវតែត្រជាក់ដូច្នេះពួកគេមានពេលត្រាំ។

ការបម្រើ: 3-4