ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពពីអាហារ

នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃមិនមានពេលវេលាដើម្បីចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្វីខុសគ្នាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនមានស្តង់ដារ។ ជាទូទៅយើងបរិភោគយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់ pelmeni, margarine sausage ឆ្អិន។ តើយើងទាំងអស់គ្នាគិតអំពីផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនៃអាហារទាំងនេះឬទេ? តើអ្នកដឹងថាអ្វីដែលពួកគេធ្វើនោះទេ? តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់អំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពរបស់ថ្នាំគ្រាប់ដែលមានផ្ទុកថ្នាំបន្សាបអនាម័យនិងថ្នាំការពារផ្សេងៗជាដើមទេ? ហើយហេតុអ្វីបានជាការញ៉ាំអាហារបែបនេះអ្នកកត់សំគាល់ថាមានផោនបន្ថែម? យើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយសំនួរទាំងអស់នេះហើយបង្ហាញពីអាថ៌កំបាំងនៃផលិតផលអាហារទាំងនេះ។ ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងនំប៉ាវ។ តើពួកវាតំណាងអ្វីដែលជាផលអាក្រក់? ជាការប្រសើរណាស់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់និងម្សៅមិនសូវមានប្រយោជន៍ក្រពះពិបាករំលាយ។ ដូចនេះមិនមានសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងនំប៉ាវទេហើយការព្រួយបារម្ភតែមួយគត់គឺភាពស្រស់នៃសាច់ដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិន។ ក៏អ្នកផលិតខ្លះបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនបន្លែនៅក្នុងនំប៉ាវដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានកែសម្រួលហ្សែនដែលជាថ្មីម្តងទៀតបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជម្ងឺ glutein ។

អាហារប្រភេទមួយទៀតក៏មិនមានសុវត្ថិភាពបំផុតដែរគឺជាផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលយើងពេញចិត្ត។ និងអ្វីដែលមិនមានតែប៉ុណ្ណោះ: cutlets, pancakes, stuffed ស្ព, សាច់ minced ។ ជាទូទៅពួកគេត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលដែលមានគុណភាពទាបជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងជាតិខ្លាញ់ដែលជាញឹកញាប់មានតំលៃថោកជាងសាច់ខ្លួន។ ថ្វីបើភាគច្រើនគុណភាពនិងរសជាតិនៃផលិតផលដែលពាក់កណ្តាលសម្រេចគឺអាស្រ័យលើតំលៃ។

វាជាពេលវេលាដើម្បីនិយាយអំពីផលប៉ះពាល់នៃសាច់ក្រកឆ្អិនដែលយើងចូលចិត្តក៏ដូចជាសាច់ក្រកជាច្រើនប្រភេទនិងអញ្ចាញ។ ពីអ្វីដែលត្រូវបានធ្វើឡើងសាច់ក្រកឆ្អិនគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យនិយាយ - ពេលខ្លះវាក្លាយជាគួរឱ្យខ្លាច! ជាញឹកញាប់អ្នកផលិតគ្មានសីលធម៌ជំនួសឱ្យសាច់ប្រើសាច់ឆៅពីឆ្អឹងដែលបានកិនជាមួយសាច់ដែលនៅសល់និងជួនកាលសាច់ដែលធ្វើអោយខូចខាតដែលកំពុងទទួលរងការបំផ្លាញ។ អ្វីដែលវារាលដាលវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនដឹង។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាសារធាតុទាំងអស់នេះចូលក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះក៏មាននៅក្នុងសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកនិងក្នុងអាហារស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។

នៅលើ margarine ការសន្ទនាគឺពិសេស។ ឥលូវនេះវាមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់សូម្បីតែសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់បុគ្គលិកយោធាដែលបានព្យាយាមជាច្រើន។ ធ្វើវាពីប្រេងខ្លាញ់និង oleomarganine ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងទទួលរងការឈឺចាប់ជាញឹកញាប់ពីជំងឺផ្សេងៗពីជម្ងឺរលាកក្រពះនិងមហារីកផ្សេងៗ។ តើនេះជាមូលហេតុដែលកូន ៗ របស់យើងជារឿយៗទទួលរងអាឡែស៊ីមែនទេ?

ជាការពិតមនុស្សទាំងអស់ដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីគ្រោះថ្នាក់សុខភាពនៃអាហារទាំងនេះប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្មាននរណាម្នាក់បដិសេធមិនប្រើវាទេ!