- ផ្លែចាហួយមានវេចខ្ចប់ពហុពណ៌ - 3 ដុំ
- Cream Sour - 350 មីលីលីត្រ
- សំបក - 200 ក្រាម
- Gelatin - 25 ក្រាម
- ស្ករ - 1 កែវ
1. រៀបចំចាហួយពណ៌។ ចំបើងនីមួយៗត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានផ្សេងគ្នារហូតដល់វាត្រជាក់។ នៅពេលដែលចាហួយត្រជាក់យកវាចេញពីចានហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ដើម្បីរៀបចំក្រែម sour យើងត្រូវការលាយ។ វាយឡើង Cream sour ជាមួយស្ករ។ ស្ករគួររំលាយទាំងស្រុងនៅក្នុង Cream sour ។ អ្នកបង្ក្រាបបង្វិលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចាក់ពួកវាចូលទៅក្នុង Cream sour ជាមួយស្ករនិងលាយ។ លាប gelatin នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Cream sour ជាមួយនំកែកឃឺ។ លាយម៉ាសទាំងមូលហើយចាក់ក្នុងឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 7 នាទី។ 3. យកចានរាងជ្រៅសម្រាប់នំ។ ចាប់តាំងពីនំរបស់យើងត្រូវបានដាក់បញ្ច្រាសគឺថាបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារយើងធ្វើឱ្យវាងងុយគេងចុះក្រោមនៅលើបាតសម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចដាក់រង្វង់ចេកឬផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត។ បោះបង់ស្រទាប់នំ។ ដំបូងដាក់ចេញគូបនៃមួយ Jelly, បន្ទាប់មក Cream ជូរជាមួយនំកែកឃឺ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នៃគូប Jelly នៃពណ៌ផ្សេងទៀតនិងបន្តដោយ Cream sour ជាមួយនំកែកឃឺ។ ការជំនួសពណ៌ទាំងអស់នៃចាហ៊ួយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។ នំដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកល្អបំផុតសម្រាប់ពេញមួយយប់។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់ចាននិងនំរយៈពេល 30 វិនាទីចូលក្នុងទឹកក្តៅ។ នំបានបែរទៅនំនំ។ ដ៏ស្រស់ស្អាត, ឆាប់រហ័ស, ឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 8-9