- ប្រេងបន្លែ - 1/3 ពែង
- Kefir - 500 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 4 គ្រាប់
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្សិតស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ (ជាតិស្ករ - សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តដែលចូលចិត្តផ្អែម - បន្ទាប់មក 0,5 ពែង)
- ប៊ឺដឺរ (ឬរឹមប៊ឺរែន) - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ឈីក្រុមគ្រួសារ (បំពេញ) - 300 ក្រាម
- ស្ករ (បំពេញ) - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត (stuffing) - 1 ដុំ
- Sour cream (stuffing) - សិល្បៈ 3 ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ (stuffing) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 100 ក្រាម ((ដាក់ yeast ពី yeast))
ជាមួយទឹកដោះគោក្តៅ (ទឹកដោះគោ 0.100 ក្រាម) លាយផ្សិតបន្ថែមស្ករនិងអំបិលប្រហែលប្រាំនាទី។ Margarine ឬប៊ឺរត្រូវបានរលាយនៅក្នុងរន្ធទឹក។ យើងជំរុញស៊ុតទៅប៊ឺបានរលាយបន្ថែមទឹកដោះគោជាមួយមេផ្សិតទៅ kefir បន្ថែមម្សៅបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងលាយវា។ Dough ដោយដៃគួរតែនៅពីក្រោយយ៉ាងល្អ។ 2. បិទបាំងខ្សែភាពយន្តហើយយកវាចេញសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកមិនអាចដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកបានទេប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមរុញចេញពីម្សៅភ្លាមៗ។ 3. រៀបចំការបំពេញ។ លាយឈីសដែលមានជាតិស្ករ, ដាក់ក្នុងស៊ុតដាក់បន្ថែម Cream រសជាតិម្សៅតិចតួចលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 4 ។ ជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយយើងរមៀលចេញ dough យើង lubricate ផ្ទៃរបស់វាកាត់ dough ចូលទៅក្នុងវិស័យចំនួនប្រាំបី។ ទៅកំពូលពីមូលដ្ឋានដែលយើងបង្វិលពត់ដូចជាអឌ្ឍចន្ទ។ ធ្វើរឿងនេះជាមួយ bagels ទាំងអស់បន្ទាប់មកដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ yolk ស៊ុតជាមួយ croissants ខាញ់ស្ករ។ យើងបានផ្ញើនាទីសម្រាប់ដប់ប្រាំឬម្ភៃនាទីចូលទៅក្នុង oven នេះសីតុណ្ហាភាពគឺពីររយដឺក្រេ។ Croissants បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ការបម្រើ: 8-10