casserole ឈីសឈីសជាមួយឈីសនិងឱសថម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថាអាហារមួយ casserole curd ពីព្រោះវាពិតជាត្រូវការដុតក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែពីឆ្អិនធម្មតាវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយអវត្តមានទាំងស្រុងនៃម្សៅឬគ្រឿងផ្សំ "ផ្សំ" ផ្សេងទៀត។ ម្ហូបដែលត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដូចជារសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមល្ហែមដែលផ្តល់ឱ្យវាឱសថនិងគ្រឿងទេស។ ការចំអិនឈីសឈ្ងុយជាមួយឈីសនិងឱសថអាចជាទម្រង់ដ៏ធំមួយប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការធ្វើវានៅក្នុងផ្សិតដែលមានចំណែកតិចតួចឧទាហរណ៍នៅអ្នកដែលអ្នកប្រើសម្រាប់ muffins ឬ julienne ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងមិនចាំបាច់ត្រូវបានកាត់ហើយវានឹងត្រូវបានដុតល្អប្រសើរជាងមុនហើយវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបម្រើវានៅលើតុ។ និងដើម្បីបម្រើ casserole នេះគឺល្អបំផុតជាមួយបន្លែស្រស់ឬ salad ពណ៌បៃតង។ ដើម្បីធានាថាស៊ីស្ទូឈីសរបស់អ្នកជាមួយឈីសនិងឱសថមានស្ថេរភាពត្រឹមត្រូវត្រូវធ្វើតាមការណែនាំរបស់រូបមន្ត។ ជាការពិតរូបមន្តគឺមានពន្លឺខ្លាំងណាស់រហ័សដែលអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងដើម្បីចំអិនម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងការប្រញាប់។ យកវាទៅក្នុងសៀវភៅចម្អិនម្ហូបផ្ទះរបស់អ្នកដើម្បីកុំឱ្យអ្នកចាប់បាន។
គ្រឿងផ្សំ:- Curd 500g
- ឈីសរឹង 200 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Cilantro ស្រស់ 0,5 bunch
- ខ្ទឹមបៃតង 0.5 bunch
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- Basil ស្ងួត 1 tsp ។
- Paprika ដីផ្អែម 1 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ប៊ឺដ 10 ក្រាម
- breadcrumbs 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំ casserole, យក 15% curd ជាតិខ្លាញ់, ឈីសរឹង, ស៊ុត, bunch តូចមួយនៃ cilantro និង onions ពណ៌បៃតង, ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, butter និង breadcrumbs ។
- ជំហានទី 2: បុកពងក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហាន 3 Cilantro, ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។
- ជំហានទី 4 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសរឹងនៅលើក្រឡុក។
- ជំហានទី 5: ផ្សំឈីសឈីសឈីសបៃតងស៊ុតបន្ថែមម្សៅផ្អែមប៊ិកសាឡីម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។
- ជំហានទី 6 លាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។
- ជំហានទី 7 លាបរូបរាងដោយប៊ឺនិងលាងជាមួយនំប៉័ង។ បន្ទាប់មកដាក់ម៉ាសឈីសផ្ទះល្វែង។
- ជំហាន 8 ដុតនំនៅក្នុង preheated ទៅ 180 ° C oven សម្រាប់ 20-30 នាទីមុនពេល crust crispy មួយ។ បំរើក្តៅ។