- yolks ស៊ុត - 3 បំណែក (បូក 1 កោដិក្នុងមួយបំពេញ)
- Margarine - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 0.5 CUPS (បូក 0,5 CUPS នៃជាតិស្ករនៅក្នុងការបំពេញ)
- សូដា - ផ្នែកមួយ (នៅចុងនៃកាំបិតនេះ)
- ម្សៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ទន់និងយឺត)
- ឈីសឈីស - 200 ក្រាម (បំពេញ)
1. ដើម្បីធ្វើនំប៉័ងសម្រាប់នំមួយដំបូងអ្នកត្រូវរលាយម្សៅ។ បន្ថែម yolks ជាតិស្ករនិងស៊ុត។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាបល្បាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកដាក់សូដា។ បន្ថែមម្សៅបន្លែច ៗ រហូតទាល់តែម្សៅទន់និងទន់។ 2. សូមឱ្យម្សៅលាយទឹកដោះសម្រាប់ 20-30 នាទីសំរាក។ បន្ទាប់មកយើងរមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយដាក់វានៅលើថាសដុតនំ។ នំសម្រាប់នំគួរតែត្រូវបានដុតក្នុងឡដុតសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 150 អង្សារ។ នៅពេលនេះខណៈពេលដែលនំត្រូវបានដុតយើងរៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ឈីក្រុម Fulham បន្ថែម yolk និងស្ករ។ លាយល្អរហូតដល់រលោង។ នំត្រូវបានដុតនំ។ យកវាចេញពីឡភ្លើងហើយដាក់កោសក់នៅលើនំ។ និងរលូនវា។ ជាថ្មីម្តងទៀតដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុងសីតុណ្ហាភាពដូចគ្នានៃ 150 ដឺក្រេ។ 4. យើងមានសល់ពងចំនួន 4 ។ បន្ថែមជាតិស្ករទៅប្រូតេអ៊ីននិងឆ្មាររហូតដល់ក្រាស់។ យកនំពីចង្ក្រានហើយចាក់វានៅលើម៉ាយឃីង។ ស្លាបចន្ទីដើម្បីធ្វើឱ្យវារលោងនិងស្រស់ស្អាត។ ហើយម្តងទៀតយើងបានផ្ញើនំរបស់យើងទៅឡនៅ 15 នាទី។ ខណៈពេលដែលស្រមុកស្រាក្រអូបនិងមិនស្អាតបន្តិច។ ចំណិតនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងមានចំណង់អាហាររីករាយ!
ការបម្រើ: 8-9