- ផ្លែប៉ោម - 5 បំណែក
- ទឹកក្រូច, ទឹក - 1/2 បំណែក
- Brandy - សិល្បៈ 2 ។ ស្លាបព្រា
- Raisins - 0,5 Cups
- ស្ករត្នោត - 2/3 ពែង
- កិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- cloves ដី - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កាបូមែល - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ញីខ្ញី (crumbs) - 0.5 CUPS
- កុម្មង់នំ Puff (ម្សៅ 16 សន្លឹកដើម), សន្លឹក - 2 បំណែក
- Butter - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
1. ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងសម្អាតហើយយកស្នូលចេញ។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង។ Raisins ជ្រើសរើសនិងចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ 15-20 នាទី។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយផ្លែប៉ោម sliced, squeezed ចេញពាក់កណ្តាលមួយទឹក lemon brandy, raisins រៀបចំស្ករពណ៌ត្នោត caramel butter ប៊ឺសូកូឡានិងគ្រឿងទេស។ 2. ប្សិនបើអ្នកមានចានម្សៅនំផាកសូមយកសន្លឹកពីរ។ បើសិនជាម្សៅដំបែធម្មតាឬម្សៅដំបែមិនធម្មតាចូរចែកវាទៅជាពីរផ្នែកហើយរមៀលពីរសន្លឹកឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបាន។ Lubricate សន្លឹកជាមួយប៊ឺ។ រៀបចំ grit នៃ biscuits ខ្ញី, ចែកជាពីរផ្នែកនិង sprinkle ពាក់កណ្តាលនៅលើផ្ទៃប្រេងនៃ dough នេះ។ ក្រដាសទីពីរក៏រីករាលដាលពោតនិងលាងសំអាតដោយបំណែកនៃកំទេចកំទីខូឃី។ បំពេញបំពេញចូលក្នុង 2 ផ្នែកហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកទាំងពីរ។ បំពេញការបំពេញនៅពាក់កណ្តាលសន្លឹក។ បង្វិលនំប៉័ងរួមជាមួយការដាក់ចូលក្នុងរមូរ។ បង្វិលនិងកង់ទីពីរ។ 5. លាបសូលុយស្យុងលាយជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងកាត់រមូរទាំងអស់ក្នុង 5-6 កន្លែង។ 6. ចង្ក្រាននឹងត្រូវការកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេជាមុន។ Strudels ត្រូវបានដុតនំប្រហែល 25 នាទី។ នៅលើផ្ទៃរបស់វានឹងលេចចេញជាសំបកពណ៌ត្នោត។ strudel ត្រូវបានបំរើក្តៅ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែផ្តល់ឱ្យគាត់នូវការ៉េមវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។
ការបម្រើ: 8-9