សាច់ក្រឡុកជាមួយ strawberries custard និងព្រៃមួយ dessert ហ៊ានណាស់បានធ្វើឡើងនៃកញ្ចប់ខ្សាច់មួយ custard ដេញថ្លៃនិង strawberries ស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនកុម្មង់នំរយៈពេលខ្លីមួយថ្ងៃមុនហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកការរៀបចំកន្ត្រកបែបនេះនឹងចំណាយពេលតិចតួចណាស់។ ខណៈពេលដែលកន្ត្រកត្រូវបានដុតនំអ្នកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំក្រែម។ នៅក្នុងក្រែមនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស្ករ vanilla ដែលនឹងបង្កើនរសជាតិរបស់វា។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែស្ត្របឺរីរីងស្ងួតទឹកដោះគោនិងឆ្អែតមានភាពល្អឥតខ្ចោះ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ទឹក 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 30 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ប៊ឺត 120 ក្រាម
- Strawberries 150 ក្រាម
- ស្ករ 50g
- ម្សៅដំឡូង 1,5 tbsp ។ លីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ទឹកដោះគោ 180 ម។ ល
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំ tartlets ជាមួយ custard យើងត្រូវការ dough បានរៀបចំមុន, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ strawberries ស្ករ, ម្សៅ។
- ជំហានទី 2 រមៀលម្សៅនៅលើក្តារក្រាស់ 2 មមជាមួយនឹងម្សៅធូលី។
- ជំហានទី 3 កាត់រង្វង់នៃអង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បាន។
- ជំហានទី 4: បង្កើតផ្សិត tartlet ហើយដាក់ម្សៅដាក់លើវា។ ដុតនំសម្រាប់ 15-17 នាទីនៅ 180 ° C ។
- ជំហានទី 5 ក្នុងពេលនេះរៀបចំក្រែម។ សម្រាប់ក្រែមយើងត្រូវការទឹកដោះគោម្សៅស្ករស៊ុត។
- ជំហានទី 6 ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីលលាដ៍ក្បាល។
- ជំហានទី 7: ផ្សំស៊ុតតូចជាមួយម្សៅ។
- ជំហានទី 8 ទឹកដោះគោនាំយកទៅរំពុះជាមួយស្ករមួយ។
- ជំហានទី 9 ម្សៅអំបិលនិងម្សៅគឺជាកិនល្អ។
- ជំហានទី 10 ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងល្បាយ yolk ។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 11 ចាក់ទឹកដោះគោលាយចូលទៅក្នុងចានមួយជាមួយទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 12 រំពុះរហូតដល់ក្រាស់។
- ជំហានទី 13 ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសាច់ក្រូចត្រូវបានដុតនំ។ ត្រជាក់ពួកគេចុះក្រោម។
- ជំហាន 14 ធ្វើឱ្យត្រជាក់ក្រែម, stirring ជានិច្ចដូច្នេះសំបកមិនបង្កើត។
- ជំហានទី 15 បំពេញ tartlets ជាមួយ Cream, sprinkle ជាមួយ strawberry ព្រៃតុបតែងជាមួយ mint! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!