- butter unsalted, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 330 ក្រាម
- ស្ករ - 1 ពែង 1/2
- ម្សៅស្ករ - 1/2 ពែង
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អាល់ម៉ុងដកស្រង់ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- peel lemon - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅ - 5 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ដាក់ធ្នើរនៅចំកណ្តាលនិងកម្តៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់សឺរដុតនំជាមួយក្រដាសជ័រឬក្រណាត់ស៊ីលីកុន។ នៅក្នុងការលាយចានមួយវាយឡើង butter, ស្ករនិងម្សៅស្ករនៅក្នុងល្បឿនមធ្យមសម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយ whisking បន្ទាប់ពីការបន្ថែមគ្នា។ បន្ថែមចំណីអាហារ vanilla និងអាល់ម៉ុងនិងចំណីអាហារ lemon សម្រាប់រយៈពេល 10 វិនាទី។ បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងអំបិល, whisk ។ កាត់បន្ថយល្បឿនទៅទាបនិងបន្ថែមម្សៅ, 1 ពែងក្នុងមួយពេល។ កូរឱ្យ 15 វិនាទីរវាងការបន្ថែមនីមួយៗ។ ការរុំក្នុងដបចង្កាអាចត្រូវបានទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ រមៀលចេញ dough ទៅកម្រាស់នៃ 6 មមមួយ។ ត្រជាក់រយៈពេលពីរម៉ោង។ កាត់កុម្មង់នំចេញពីម្សៅដោយប្រើប្រាស់ផ្សិតផ្សេងៗគ្នា។ ដុតនំប៊ីសឃីសលើធុងដុតប្រហែល 7 នាទីរហូតទាល់តែភ្លឺពណ៌។ អនុញ្ញាតឱ្យថ្លើមឆ្អិនត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយ glaze ប្រសិនបើចង់បាន។
ការបម្រើ: 10-12