- ម្សៅស្ករ - 180 ក្រាម
- ស៊ុតពណ៌ស - 4 កំណាត់
- អំបិល - 0,125 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រាប់ Walnut - 50 ក្រាម
- ទឹក lemon - 2.5 មីលីលីត្រ
យើងញែកពងស៊ុតចេញពីប្រូតេអ៊ីនហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំប្រូតេអ៊ីននៅល្បឿនទាប។ ដើម្បីឆ្មាវាងាយស្រួលប្រូតេអ៊ីនគួរតែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ (អ្នកក៏អាចបន្ថែម pinch អំបិលឬពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃទឹក lemon) ។ បន្តរអិលវាយបន្តិចម្តង ៗ ។ វាយរហូតដល់ស្នោពណ៌សក្រាស់គ្រប់គ្រាន់ (ស្ថានភាពនៃកំពូលទន់) ត្រូវបានទទួល។ បន្ថែមម្សៅស្ករបន្តិចម្តង ៗ (អ្នកអាចញ៉ាំជាតិស្ករ) ដោយមិនឈប់ប្រើ whisk នៅល្បឿនខ្ពស់។ យើងញ៉ាំល្បាយនេះទៅជាជាតិសដែលមានពណ៌សក្រាស់ជាមួយស្រក់ជាក់លាក់វាគួរតែរក្សារូបរាងរបស់វាឱ្យល្អ។ ការញញឹមនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលជាប្រាំពីរទៅប្រាំបីនាទី។ ជម្រះ Walnut, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងបន្ថែមពួកគេទៅរង្គាល whipped ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគ្របក្រដាសដុតដោយប្រើកន្ត្រកចំណីអាហារឬគ្រាន់តែស្លាបព្រាដាក់គ្រាប់។ នៅក្នុង preheated ទៅសីតុណ្ហភាពនៃ 100 ដឺក្រេសម្រាប់ពីរម៉ោងមួយដែលយើងផ្ញើខ្ទះ។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ meringue បានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបមួយ។
ការបម្រើ: 24