- សូកូឡា (កាកាវ 56%) - 330 ក្រាម
- Cream ក្រាស់ - 2/3 Cups
- កាកាវ - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ប្រោះទឹក)
ចាក់ម្សៅកាកាវទៅក្នុងចានមួយ។ វិចិត្រស៊ុបសូកូឡាហើយដាក់វាក្នុងចានមួយទៀត។ នាំយក Cream ទៅរំពុះនៅក្នុង saucepan តូចមួយ។ ជ្រើសរើសស្លាបព្រាជាមួយបាតក្រាស់ដើម្បីការពារក្រែមពីការដុត។ លាងសូលុយស្យុងសូកូឡានិងលាយជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ បន្ទាប់មកលាយជាមួយ whisk នៅក្នុងរង្វង់មួយចាប់ផ្តើមពីមជ្ឈមណ្ឌលនិងបន្តទៅគែមរហូតដល់រង្គាល homogeneous រលោងត្រូវបានទទួល។ អនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតទាល់តែបរិមាណក្រាស់ដុះផ្សិតប្រហែល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកប្រើថង់ម្សៅដើម្បីបង្កើតបាល់ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រកម្ពស់និងទទឹង 2,5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំស្រទាប់ជាមួយ parchment ។ បង្កកនៅក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។ 4. ទន្ទឹមនឹងនោះរលាយសូកូឡាប្រហែល 90 ក្រាមហើយលាបដៃរបស់ពួកគេ (ប្រើមដ) ។ សូត្ររលីងត្រសក់ត្រជាក់ដោយដៃរបស់អ្នកលាបសូកូឡា។ រមៀលចានសណ្តែកនៅក្នុងម្សៅកាកាវដោយប្រើប្រដាប់សម្រាប់ងាយស្រួល។ ដាក់ពពុះសណ្តែកក្នុងចង្ក្រានដើម្បីលុបបំបាត់កាកាវលើស។ ទុកត្រសក់ក្នុងទូទឹកកក។
ការបម្រើ: 10-12