- សាច់នៃ persimmon - 2 Cups
- ស្ករ - 2 ពែង
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 1 ពែង
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- buttermilk - 1 1/2 CUPS
- ក្រែមក្រាស់ - 1/4 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- butter ប៊ឺសូកូឡា - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 ពែង (ទឹកជ្រលក់)
- ស្ករពណ៌ស - 1/2 ពែង (ទឹកក្រឡុក)
- ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ទឹកជ្រលក់)
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ បាចខ្ទះសម្រាប់ដុតនំជាមួយប្រេងនិងទុកមួយឡែក។ ដើម្បីធ្វើនំមួយលាយលាយជាមួយនឹងជាតិស្ករនៅចានធំមួយ។ ទុកមួយឡែក។ បើសិនជាសង្វិចមានការពិបាកបន្តិចបន្តួចវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាយក្រណាត់អំបិលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ វាយពងនិងសូដនៅក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែមល្បាយស៊ុតទៅនឹងល្បាយនៃផ្លែប៉មនិងឆ្មារ។ លាយម្សៅ, អំបិល, ម្សៅដុតនំ, ក្លិនឈុននៅចានធំមួយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោ 1/4 ទៅជាល្បាយនៃផ្លែប៉ម។ 4. បន្ថែមម្សៅម្សៅ 1/4 នៃម្សៅហើយកូរឱ្យបានល្អ។ បន្តបន្ថ្រមដោយប្រើម្ស៉ៅម្សៅនិងប៊័រប៊ឺកទៅ 1/4 ។ បន្ថែមក្រែមទឹកឃ្មុំប៊ឺតប៊ឺតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលមានលទ្ធផលជាទម្រង់ដែលបានរៀបចំ។ 6. ដាក់ pudding ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយសម្រាប់ប្រហែល 1 ម៉ោង។ នៅពេលដែល pudding គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បិទកំដៅនិងទុកឱ្យ pudding នៅក្នុង oven នេះ។ 7. 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំ pudding នេះធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នេះ។ រំពុះទឹកនៅក្នុង saucepan តូចមួយ។ វាយឡើងស្ករនិងម្សៅជាមួយគ្នាបន្ថែមល្បាយទៅទឹករំពុះនិង whip ជាមួយ whisk ។ ចម្អិនទឹកត្រីរយៈពេល 5 នាទីយកចេញពីកំដៅហើយលាយជាមួយសារធាតុចម្រាញ់វ៉ានីឡា។ 8. រៀបចំ pudding រាបស្មើនិងចំអិននៅក្នុង oven ក្តៅមួយសម្រាប់ 20 នាទី។
ការបម្រើ: 12