ប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជាប្រទេសដ៏អស្ចារ្យមួយបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលរីករាយនឹងរសជាតិនិងអ្នកដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសដទៃ។ ភាគច្រើននៃពួកយើងចាប់ផ្តើមនៅពេលព្រឹករបស់យើងជាមួយនឹងកាហ្វេអេស៊្រេសូសូក្តៅសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពួកគេរីករាយទទួលទាន spaghetti ហើយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពួកគេបញ្ជាទិញភីហ្សាឬប៉ាស្តា។ អ៊ីតាលីខ្លួនឯងមិនចាត់ទុកម្ហូបអាហារជាសិល្បៈនៃការចម្អិនអាហារពួកគេគិតថាវាគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកនៃជីវិតរបស់ពួកគេ។ ពួកគេអាចចំណាយពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិនៃចាន!
10 ចានអ៊ីតាលីពេញនិយមបំផុត - Bruschetta ។ នេះគឺជាម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណីដែលត្រូវបានចម្អិនជាញឹកញាប់ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្ស។ សព្វថ្ងៃ bruschetta គឺជាអាហារសម្រន់ antipasto ដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើមុនពេលចានចម្បងទាំងអស់ព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថាវាបង្កើនចំណង់អាហារ។ Bruschettes ខុសគ្នាពីនំប៉័ងនិងនំសាំងវិចដោយការពិតដែលថាមុនពេលពួកគេត្រូវបានចៀនពួកគេត្រូវបានស្ងួតយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឆ្អិនដោយគ្មានប្រេងឬដុត។
- សាច់មាន់ Parmigian ។ នេះគឺជាម្ហូបហ៊ានណាស់ដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅតំបន់ Sicily និង Campania ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកត្រូវការទឹកជ្រលក់សាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ។ សាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡដុតជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធម្មជាតិនិងឈីសមួយក្នុងចំណោមឈីសដែលចូលចិត្តជាងគេបំផុតរបស់ជនជាតិអ៊ីតាលី - ឈីសភែម៉ាសាន។
- Panini ។ Panin គឺជាសាំងវិចឬសាំងវិចបិទជិត។ ពួកគេចម្អិនម្ហូប panini ពីនំបុ័ងស្រូវសាលីពណ៌សទោះបីជាជនជាតិអ៊ីតាលីនិយមជ្រើសរើសយកគ្រឿងអលង្ការសម្រាប់អាជីវកម្មនេះ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើក្តៅ។ ការបំពេញសម្រាប់ panini ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នករាល់គ្នាសម្រាប់ខ្លួនគេផ្ទាល់, ប៉ុន្តែការ stuffing បុរាណគឺ Ham, mozzarella, ទឹកជ្រលក់ pesto និងប៉េងប៉ោះ cherry ។
- panna នៃឆ្មានេះ ។ នៅក្នុងការបកប្រែពីភាសាអ៊ីតាលី "panna cat" ត្រូវបានបកប្រែតាមព្យញ្ជនៈថា "ក្រែមឆ្អិន" ។ បង្អែមអ៊ីតាលីនេះបានទទួលជោគជ័យរួចមកហើយហើយដូច្នេះវាអាចត្រូវបានសាកល្បងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានស្ទើរតែគ្រប់យ៉ាងនិងរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលបានយកឈ្នះចិត្តរបស់បងប្អូនរួមយើង។ "Panna Cat" គឺជាបង្អែមអ៊ីតាលីបុរាណមួយដែលត្រូវបានផលិតពីជាតិស្ករ, vanilla និងក្រែម។ នេះគឺជាបង្អែមដែលឆ្ងាញ់ណាស់។
- Tramezzino គឺជាសាំងវិចអ៊ីតាលីបុរាណឬជាវានៅតែហៅថាសាំងវិចមួយប៉ុន្តែរាងត្រីកោណ។ ជម្រើសសម្រាប់ការបំពេញសាំងវិចនេះគឺច្រើនប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមជនជាតិអ៊ីតាលីគឺការបំពេញដោយអូលីវ, ត្រីធូណានិង prosciutto ។
- Prosciutto គឺជានំប៉័ងអ៊ីតាលីបុរាណមួយដែលត្រូវបានផលិតចេញពី Ham ។ ជូតតែជាមួយអំបិលសមុទ្រហើយគ្មានអ្វីទៀតទេ។
- Tiramisu ។ បង្អែមអ៊ីតាលីនេះបានឈ្នះស្នេហាផ្អែមល្ហែមជាទីបំផុតហើយបានក្លាយជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅទូទាំងពិភពលោក។ គ្រឿងផ្សំចម្បងនៃ dessert គឺកាហ្វេដែលភាគច្រើនប្រើ espresso, ឈីស mascarpone ស្ករស៊ុតមាន់និង cookies savoyardi ។
- Cookies Savoyardi គឺជានំបុ័ងនំប៉័ងដែលអាចទិញបានរួចរាល់ឬអ្នកអាចចំអិនពួកគេដោយខ្លួនឯង។
- Tortellini គឺជានំប៉ាវអ៊ីតាលីបុរាណ។ រៀបចំពួកវាពីនំប៉័ងជាមួយឈីសសាច់និងបន្លែ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទរបស់វា, នំប៉ាវអ៊ីតាលីរំឭកយើងពីនំប៉ាវតូច។ ធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬ buds, ការតភ្ជាប់គ្នាជ្រុង។
- ឡាស៊ែរ ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណីដែលត្រូវបានរៀបចំពីនំផ្អែម។ រវាងស្រទាប់នៃជង់ dough មួយសម្បូរបែបណាស់ satisfying បំពេញរសជាតិរបស់ពួកគេហើយបន្ទាប់មកចាក់យ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយទឹកជ្រលក់ bechamel ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់រួចមកស្រទាប់នេះអាចជារសជាតិរបស់អ្នកដែលមានចាប់ពីសាច់ឆៅនិងសាច់ក្រឡុកបន្លែស្ក្រឹកផ្លែប៉េងប៉ោះជាដើមហើយនិងបន្លែ Parmesan ត្រូវបានបន្ថែម។
- Spaghetti ។ វាគឺជាប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជាកន្លែងកំណើតនៃ pasta ទាំងនេះហើយនៅទីនោះពួកគេត្រូវបានបំរើការជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ Spaghetti បានក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានអ៊ីតាលីដ៏មានប្រជាប្រិយជាច្រើន។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីពាក្យថា "spaghetti" មិនមែនគ្រាន់តែជាមីទេប៉ុន្តែជាប្រភេទប៉ាស្តាអ៊ីតាលីដែលបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់។
- ភីហ្សា ។ ជាការពិតណាស់មិនត្រូវនិយាយនៅក្នុងបញ្ជីនៃភីហ្សាចានអ៊ីតាលីដ៏មានប្រជាប្រិយនោះទេវាពិតជាខុស។ ភីហ្សាអ៊ីតាលីគឺជានំរាងមូលដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយប៉េងប៉ោះនិងឈីសរលាយដែលភាគច្រើនជ្រើសរើសយក mozzarella - នេះគឺជាកំណែភីហ្សាអ៊ីតាលីបុរាណ។ បច្ចុប្បន្នភីហ្សាត្រូវបានចម្អិននៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៅលើពិភពលោកប៉ុន្តែមនុស្សគ្រប់គ្នាបានជ្រើសរើសយកអាហារសម្រាប់ខ្លួនគាត់។
ចានម្ហូបអ៊ីតាលីត្រូវបានចម្រាញ់យ៉ាងពិតប្រាកដហ៊ាននិងពេញនិយម។ ភាគច្រើននៃពួកគេអ្នកចំអិនម្ហូបនៅផ្ទះឬភោជនីយដ្ឋាននៅភោជនីយដ្ឋានដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋាននេះយើងអាចនិយាយបានថាម្ហូបអ៊ីតាលីគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ហើយមានអ្នកគាំទ្ររបស់វា។
