- សាច់មាន់ - 300-400 ក្រាម (Fillet)
- ស្រូវ - 200 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើស្រូវក្នុងថង់)
- គោ - 2 បំណែក (ទំហំមធ្យម)
- អំបិលដំឡូង - 2 ខ្ទឹម (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
កាប់ខ្ទះសាច់មាន់តូចៗ។ ដាក់នៅលើ Pan ចៀនមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយប៊ឺ។ Fry លើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 10-15 នាទី។ នៅក្នុងទឹកក្តៅអំបិលសូមបំពេញអង្ករលាងសម្អាតឬ 2 កញ្ចប់ដែលផលិតរួច។ សូមអរគុណ 2 carrots មធ្យមនៅលើ grater ។ ចំពោះសាច់មាន់បន្ថែមអំបិលនិងដំឡូងជ្វាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងឆាតរហូតដល់លឿងត្នោត។ បន្ថែម carrots ដឹងគុណទៅនឹងសាច់មាន់និងលាយ។ ដាក់នៅលើភ្លើងយឺតនិង fry សម្រាប់ 5-10 នាទី។ អង្ករឆ្អិនបន្ថែមលើសាច់មាន់ជាមួយនិងការ៉ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គ្របដណ្តប់ហើយទុកឱ្យ 5 នាទីបន្ទាប់មកបិទភ្លើង។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចតុបតែង pilaf onions ពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 3