- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំពូលមធ្យម - 1 ដុំ
- ម្រេចនិងដីខ្មៅម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ដី cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- មធ្យមដំឡូងផ្អែម - 4 បំណែក (900 ក្រាម)
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ឈីលី Chipotl - 1 / 2-1 Pieces
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 7 ពែង
- Cream Sour និង tortillas សម្រាប់ការដាក់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិង chile chipotl ។ កិនខ្ទឹមស។ ដំឡូងជ្វាត្រូវបានលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងរនាស់ដ៏ធំមួយដាក់កំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងចាប់ផ្តើមងងឹតជុំវិញគែមប្រហែល 7 នាទី។ 4. បន្ថែម cumin និងខ្ទឹមនិង fry, stirring, រហូតដល់រូបរាងនៃរសជាតិ, អំពី 1 នាទី។ បន្ថែមដំឡូងជ្វាម្រេចនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ យកស៊ុបឱ្យឆ្អិននិងចំអិនគ្របដណ្តប់ដោយផ្នែកមួយរហូតដល់ដំឡូងជ្វាក្លាយជាទន់ខ្លាំងពី 20 ទៅ 25 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ប្រើម្សៅលាយទឹកលាយទឹកដាក់ស៊ុបរហូតទាល់តែមានសុទិដ្ឋិនរលីង។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបម្រើជាមួយ Cream sour និង tortillas ពោត។
ការបម្រើ: 4