អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យ - pies ស្តើងបុណ្យពិធីបុណ្យអនុស្សាវរីយ៍ - ម្ហូបជាតិនៃប្រជាជន Dagestan ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្បាស់អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះគឺជាប្រភេទនៃចំណិតឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានរៀបចំពី dough ស្រស់ជាមួយភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។ នៅជនបទនៃ Dagestan អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យគឺជាម្ហូបមួយសម្រាប់ពិធីបុណ្យដ៏ធំមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អាចហៅថាខោ - នំបុ័ងបុណ្យ។ អព្ភូតហេតុអាចត្រូវបានបិទហើយស្រដៀងនឹងនំធំ ៗ - ពាក់កណ្តាលបិទ។ ម្សៅត្រូវបានរមៀលឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រសជាតិដ៏សំខាន់បង្កើតការបំពេញវាអាចជាសាច់ដំឡូងដូចជានៅក្នុងករណីរបស់យើងជាមួយឈីសនិងបៃតងឬបន្លែធម្មតា ... ជាទូទៅភាពទាក់ទាញគឺជាកន្លែងដែល Fantasy គឺជា។ បន្ទាប់ពីដុតនំអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងដូច្នេះពួកគេបានក្លាយទៅជាក្រអូបច្រើននិងដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:- Kefir 500 មីលីលីត្រ
- ម្សៅស្រូវសាលី 5 tbsp ។
- សូដា 1 tsp ។
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ដំឡូង 6 គ្រាប់។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- Butter 200 ក្រាម
- ជំហានទី 1 អ្នកនឹងត្រូវការ: ម្តងម្សៅអំបិលសូដាដំឡូងគំនិតបៃតង (អ្នកអាចរសជាតិ) ប៊ឺ (រលាយ) ។
- ជំហានទី 2 នៅក្នុងចានមួយលាយថេហ្វឺអំបិលសូដាច្រោះម្សៅ 1 ពែង។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកសូមច្រោះម្សៅដែលនៅសល់នៅលើតុហើយដាក់ម្សៅនៅលើវា។
- ជំហានទី 4 លាងសមាតឃ្មុំគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយហើយទុក 20 នាទី។
- ជំហានទី 5 រៀបចំការបំពេញ។ ដំឡូង Peel កាត់បន្ថយពួកគេនិងចំអិនរហូតដល់ចម្អិន។
- ជំហានទី 6 ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួច។
- ជំហានទី 7 ចូរចំអិនប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។
- ជំហានទី 8 វិចិត្រខ្ទប់បៃតង។
- ជំហាន 9 បញ្ចប់ដំឡូងទៅជារដ្ឋសុទ្ធ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 10 សូមត្រលប់ទៅការសាកល្បង។ ហែកបំណែកនៃគ្រាប់ធុញ្ញជាតិទំហំប៉ុនគ្រាប់បាល់វាយកូនបាល់។ ចុចវាជាមួយដូងរបស់អ្នកនៅលើតុ។
- ជំហានទី 11 ដាក់នំនំប៉័ងដែលមានទំហំដូចគ្នានឹងពពែ (ទំហំនៃគ្រាប់បាល់វាយកូនបាល់) ។
- ជំហ៊ាន 12 រក្សានំនៅលើកំពូល។
- ជំហានទី 13 បន្ទាប់មកចូររមៀលចូលនំតូច។
- ជំហាន 14 នំប៉័ងគួរតែមានកម្រាស់ 1-1,5 ម។ ម។
- ជំហានទី 15 ដាក់នំនៅលើចង្ក្រានកំដៅស្ងួតនិងត្រាំនៅលើភាគីទាំងពីរ។ យ៉ាងខ្លាំងកុំបន្ទោស។
- ជំហានទី 16 ដាក់នំនៅក្នុងជង់។ ខ្លាញ់សម្បូរបែបជាមួយប៊ឺបានរលាយ។