តើអ្នកផលិតកាហ្វេណាដែលត្រូវជ្រើសរើសសម្រាប់ផ្ទះ?

ភេសជ្ជៈមន្តអាគមនេះបង្កើតឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញមួយថ្ងៃនិងជួយឱ្យមានអារម្មណ៍ថាមានថាមពល។ នៅក្នុងកាហ្វេមន្តអាគមបីសម្ងាត់: roasting គុណភាព, ទឹកស្អាតនិងក្រុមហ៊ុនផលិតកាហ្វេទំនើប។ ពីគ្រប់ប្រភេទនៃប្រភេទកាហ្វេ espresso - រឹងមាំជាមួយ penkoj ក្រាស់នៃម្លប់ Cream មួយនៅទីនេះត្រូវបានគេហៅថា espresso នេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកត្រូវការធ្វើជាម្ចាស់ហាងសិល្បៈនៃបារីសឬទុកចិត្តលើអ្នកបង្កើតកាហ្វេដែលមានបំពាក់យ៉ាងល្អ។ តើអ្នកផលិតកាហ្វេជ្រើសរើសផ្ទះនិងរបៀបជ្រើសរើស?

ធញ្ញជាតិថង់ទឹកដោះ

ឆ្អិនកាហ្វេឆ្ងាញ់, មិនត្រឹមតែ espresso, ប៉ុន្តែក៏ cappuccino, និងសូម្បីតែសូកូឡាក្តៅ, នឹងជួយអ្នកផលិតកាហ្វេ carob ។ ឧបករណ៍នេះមានតំលៃសមរម្យណាស់។ គុណសម្បត្តិ - ការរចនាបង្រួមនិងដើមតិចជាង - ច្រើនត្រូវធ្វើដោយដៃឧទាហរណ៏ដើម្បីបំពេញកាហ្វេនិងលាងសម្អាតតម្រងបន្ទាប់ពីពែងនីមួយៗ។ អ្នកផលិតកាហ្វេ carob ភាគច្រើនត្រូវបានបូម: ទឹកក្តៅដែលស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធឆ្លងកាត់តាមតម្រងជាមួយកាហ្វេដីនិងភេសជ្ជៈបំពេញមួយឬពីរពែងក្នុងមួយពេល។ រសជាតិនៃ espresso និងស្នោលក្ខណៈនឹងត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងពេញលេញប្រសិនបើតម្រងគឺជាការរចនាដ៏ប្រសើរបំផុត។ ម៉ូដែលមួយចំនួនប្រើដំណោះស្រាយដែលមានកម្មសិទ្ធៈ Vitek - ប្រព័ន្ធផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ Rowenta - តម្រង Cremax "perforated" ស៊េរីស៊េរីថ្មីនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេ Saeco Nina - ស្នែងស្នែងសម្រាប់ការទទួលបានស្នោក្រាស់ដោយគ្មានកាហ្វេ។ មានសារៈសំខាន់ដូចគ្នាទៅនឹងជម្រើសនៃវត្ថុធាតុដើម។ សណ្តែកកាហ្វេនៅលើដីស្រស់គឺល្អជាងអ្នកត្រូវការកង្ហារកាហ្វេងាយស្រួល។ ការបង្ខូចកាហ្វេ - ប្រើកាហ្វេខ្ចប់ពិសេសសម្រាប់អ្នកផលិតកាហ្វេឬថង់តម្រងតាមចានដាដែលមានកាបូបដី។ សម្រាប់ការញ៉ាំរបស់ពួកគេគឺស្រស់ស្អាតដូចជាលោក DeLonghi Icona, Krups ХР4050К2។ ក្នុងការត្រួតពិនិត្យម៉ាស៊ីនកាហ្វេមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់អ្នកត្រូវបំពេញធុងដោយទឹកបំពេញផ្នែកមួយនៃកាហ្វេចូលទៅក្នុងស្នែងស្រាលដោយប្រើ tempura-tempera ឬដាក់ chalde និងចាប់ផ្តើមដំណើរការចំអិន។ ម៉ូដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងការវាស់បរិមាណទឹកក្នុងមួយពែងខ្លួនឯង។

Pantry Store

ប្រសិនបើលទ្ធផលនៃការពិសោធជាមួយស្នែងនោះភេសជ្ជៈមិនតែងតែទទួលបានភាពស្រណុកសុខស្រួលទេបន្ទាប់មកអេស្កេសូដែលបានរៀបចំនៅម៉ាស៊ីនកាហ្វេដោយស្វ័យប្រវត្តិនឹងពិតជាឆ្ងាញ់និងឆ្អែត។ មិនយូរប៉ុន្មានកន្លងមកទីផ្សារបានបង្ហាញខ្លួនជាប្រភេទកន្សោមសម្រាប់កាហ្វេញ៉ាំពីគ្រាប់ពិសេស។ បច្ចេកវិជ្ជាមិនស្មុគស្មាញ: អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺចាក់ចូលក្នុងទឹកបញ្ចូលកន្សោមនិងចុចប៊ូតុង។ កន្សោមដែលត្រូវបានប្រើត្រូវបានបោះបង់ដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងធុងពិសេស។ ទោះបីជាវត្ថុធាតុដើមតែមួយគត់សម្រាប់អ្នកផលិតកាហ្វេដូចជាគ្រាប់កោសិកាជម្រើសនៃពូជកាហ្វេគឺទូលំទូលាយណាស់។ ឧទាហរណ៍ប្រព័ន្ធកាហ្វេ Nespresso រួមមាន 16 ប្រភេទពី Ristretto ដ៏រឹងមាំទៅជាពន្លឺ Cosi បូក 3 ប្រភេទនៃ Lungo (សម្រាប់ពែងធំ) និងច្រើនដូចជាគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន។ ដើម្បីឱ្យភេសជ្ជៈប្រែក្លាយទៅជាក្រអូបនិងឆ្អែតបានប្រព័ន្ធប្រព័ន្ធស្រង់ចេញដោយមានសម្ពាធរហូតដល់ 19 បារត្រូវបានប្រើ។ អ្នកកាហ្វេកន្សោមត្រូវបានរចនាឡើងជាធម្មតាដើម្បីរៀបចំការបម្រើមួយពេល។ ម៉ូដែលដាច់ដោយឡែកឧទាហរណ៍ Nespresso CitiZ & Co អនុញ្ញាតឱ្យផ្សារភ្ជាប់ពីរពែងក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានសមត្ថភាពលាបទឹកដោះគោដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេគុយប៉ុកនិងទឹកដោះគោកាហ្វេសូមមើលឧបករណ៍ផ្ទុកទឹកដោះគោដូចជា DeLonghi Lattissima ជាដើម។ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវទិញម៉ាស៊ីនកាហ្វេជាមួយប្រព័ន្ធ Nescafe Dolce Gusto: បន្ថែមពីលើ espresso ពីកន្សោមអ្នកអាចញ៉ាំសាប៊ូកាហ្វេឬសូកូឡាក្តៅ។

ឆ្លាតនិងស្អាត

កាហ្វេញ៉ាំស្រស់ៗគឺមិនអាចខ្វះបាននៅពេលព្រឹកនិងអំឡុងពេលថ្ងៃប៉ុន្តែមិនតែងតែមាននាទីបន្ថែមសម្រាប់ចម្អិនតែមួយពែងឬពីរពែងទេដោយមិននិយាយពីពិធីកាហ្វេសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើម៉ាស៊ីនកាហ្វេដោយស្វ័យប្រវត្តិលេចឡើងនៅក្នុងផ្ទះបញ្ហាពេលត្រូវបានដោះស្រាយ: ដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអេឡិចត្រូនិចហើយមិនត្រូវការការខិតខំណាមួយឡើយ។ មុនពេលទឹកនិងទឹកដោះត្រូវបានចាក់គ្រាប់កាហ្វេនិងកាហ្វេដីត្រូវបានចាក់។ ដោយមានជំនួយពីផ្ទាំងបញ្ជាប៉ះឬប៉ះអ្នកអាចជ្រើសរើសភេសជ្ជៈដែលចង់បាននិងកម្មវិធីចម្អិនអាហារ។ ភាគច្រើននៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេដាច់ដោយឡែកគឺដាច់ដោយឡែកប៉ុន្តែក៏មានឧបករណ៍ដែលផលិតបានផងដែរដែលផលិត AEG, Electrolux, Siemens, Miele ។ ជាទូទៅគោលការណ៍នៃការប្រតិបត្ដិការនៃឧបករណ៍ទាំងនោះគឺដូចគ្នាប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរក្រុមហ៊ុនក៏ប្រើការអភិវឌ្ឍពិសេសផងដែរ។ ដូច្នេះនៅក្នុងម៉ូដែល PrimaDonn ពី DeLonghi មានប្រព័ន្ធ CRF: ផ្នែកចម្អិនម្ហូបឡើងទៅម៉ាស៊ីនកាហ្វេ "យក" កាហ្វេដីថ្មីនិងធ្វើអោយវាមានក្លិនក្រអូប។ ឯកតាបែបនេះអាចញ៉ាំពែងមួយពែងបន្ទាប់ពីមិនអស់កម្លាំងប៉ុន្តែមិនលើសពីពីរដងទេ។ ការលើកលែងគឺអេឡិចត្រូសកាហ្វេម៉ាកូធីតូជាមួយនឹងរបៀបពហុពែង: ឧបករណ៍នេះរួមបញ្ចូលនូវម៉ាស៊ីនកម្ដៅដែលអាចត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេជ្រើសរើសចំនួនពែងក្នុង 10 និងកំដៅនឹងត្រូវបានបំពេញដោយកាហ្វេ។