សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរនៅ kefir ជារឿយៗមិនត្រឹមតែសាច់ជ្រូកនោះទេប៉ុន្តែមាន់មាន់ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះសព្វថ្ងៃនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ភ្លៅមាន់ដុតនំពីមុនដែលបានបែកបាក់ជាមួយ kefir ជាមួយគ្រឿងទេស។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 30 នាទីខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំអាហារដែលនៅសល់សាច់នឹងក្លាយជាទឹកនោមកាន់តែច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយករូបរាងជ្រៅដូច្នេះផលិតផលទាំងអស់សមនឹងកម្ពស់និងកុំ "លោតចេញ" កំឡុងពេលដុតនំ។ ខ្ញុំបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំគ្រឿងទេសនៃឱសថអ៊ីតាលីប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមបានតែគ្រឿងទេសដែលអ្នកស្រឡាញ់តែប៉ុណ្ណោះ! លទ្ធផលគឺជាសាច់មាន់ហ៊ានណាស់និង juicy ជាមួយ garnish នៃដំឡូងមួយ - អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់និងឆើតឆាយ!
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ភ្លៅ 900 ក្រាម
- ដំឡូង 8 គ្រាប់។
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Kefir 1 tbsp ។
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 3 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 3 pinch
- អំបិល 4 ខ្ទឹម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវការ 5-6 ភ្លៅសាច់មាន់ដំឡូងបារាំង kefir ប្រេងអូលីវនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហាន 2 វាជាការល្អក្នុងការលាងសាច់មាន់, ចាក់ kefir បន្ថែម 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលីនិង 1-2 pips នៃម្រេចអំបិលនិងខ្មៅម្រេច, squeeze clove មួយនៃខ្ទឹមស - លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានយ៉ាងល្អនិងទុកដើម្បី marinate សម្រាប់ 25-30 នាទី។
- ជំហាន 3 ដំឡូង Peel, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំបន្ថែម 2 tablespoons ប្រេងអូលីវ, លាយឱសថ, អំបិលម្រេចនិង squeezed 1 clove នៃខ្ទឹមស - លាយផងដែរ។
- ជំហានទី 4 កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រាស់ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ដំឡូងនៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទជ្រៅនិងនៅលើកំពូលនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះ។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកដាក់ភ្លៅមាន់នៅលើប៉េងប៉ោះនិងចាក់ទឹកដោះគោទាំងមូលពី kefir ។
- ជំហាន 7 ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយ 200 ° C សម្រាប់ 45-60 នាទីរហូតដល់ crusty ។