អង្ករជាប្រចាំតាមរបៀបថ្មី! យើងទាំងអស់គ្នាឆាប់ឬយូរក្រោយទទួលបានការធុញទ្រាន់នៃគ្រឿងផ្សំនៃចានចំហៀងដែលបានបម្រើប្រចាំថ្ងៃទៅក្នុងតារាងប្រចាំថ្ងៃ។ ដំឡូងបារាំងធញ្ញជាតិគឺជាអាហារចម្បងរបស់យើងជាពិសេសប្រសិនបើមានបុរសនៅក្នុងផ្ទះដែលបដិសេធមិនស្កប់ចិត្តជាមួយស្លឹកសាឡាត់ឬឆ្អឹងខ្នងអង្កត់ផ្ចិត។ បញ្ហានេះមានលក្ខណៈពិសេសក្នុងរដូវត្រជាក់នៅពេលដែលត្រូវការកាឡូរីច្រើនដើម្បីរក្សាកំលាំងនិងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែនិងបៃតង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកតែងតែអាចប្រើផលិតផលធម្មតាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារមិនធម្មតាធម្មតាដើមរសជាតិ garnishes ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមានអង្ករគ្រឿងទេសផ្សេងៗស្ករត្នោតបន្តិចនិងគ្រាប់ពោតអ្នកអាចចម្អិនគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សាច់ - អង្ករ friable ជាមួយគ្រឿងទេសសាច់មាន់ឬត្រី។ អង្ករដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺមានភាពសក្ដិសមមិនត្រូវខ្ជិលពេកហើយជាពិសេសដើម្បីទិញគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។ ជឿខ្ញុំកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយចានស្អាតនិងសំណើអាហារបំប៉ន! តុបតែងអង្ករហៀរសំប៉ែតនិងដើមជាងអង្ករហឹរដែលអ្នកអាចរកបាន។
គ្រឿងផ្សំ:- អង្ករគ្រាប់វែង 1 tbsp ។
- Butter 25 ក្រាម
- ស្ករត្នោត 1 tsp ។
- Coriander ស្ងួត 1 tsp ។
- ម្ស៉ៅកប្បាស 1 tsp ។
- កំប៉ុង 5 គ្រាប់។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- អំបិល 1 tsp ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 1,5 tbsp ។
- ជំហានទី 1 នៅក្នុងលាយបាយអៈស្ករត្នោតក្លរីងីក្លិនអង្ករ cloves ម្រេចខ្មៅអំបិលនិងកំទេចល្អ។
- ជំហានទី 2 ដាក់ប៊ឺក្នុងចង្ក្រានបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអង្ករ។
- ជំហានទី 3 ប្រឡាក់ស្រូវក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទី stirring ជានិច្ច។
- ជំហានទី 4: ចាក់ទឹកឆ្អិនចំនួន 1,5 កំប៉ុងយកទៅរំពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បរមាហើយចំអិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 12 នាទី។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងរុំក្នុងភួយមួយសម្រាប់ 20-30 នាទី។
- ជំហានទី 5 អង្ករត្រសក់ជាអាហារចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រី។