អាហារពេលល្ងាចមានប្រយោជន៍ត្រូវបានផលិតចេញពីបន្លែតែឯង - វាមានភាពងាយស្រួលនិងត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេមិនសូវកក់ក្ដៅដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានយូរទេហើយជាញឹកញាប់ពួកគេគឺជាអាហារបន្ថែមឬអាហារចំហៀងទៅនឹងម្ហូបចម្បង។ បច្ចុប្បន្ននេះវាបានក្លាយជាទម្លាប់សម្រាប់យើងមិនត្រឹមតែបញ្ចូលបន្លែខុស ៗ គ្នាទៅនឹងសាឡាត់ប៉ុន្តែបន្ថែមសាច់សត្វត្រីទំពាំងបាយជូរស៊ុតឈីសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដើម្បីឱ្យពួកគេ។ ដូចជាសាឡាត់អាចក្លាយជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឧទាហរណ៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពៃក្តោបប៉េជីង 300 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- សាច់មាន់ 200 ក្រាម
- គំនិតបៃតង 30 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 ម។ ល
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវយកស្ពៃ Peking, pod ដ៏ធំស្រស់នៃម្រេចក្រហមផ្អែម, fillet មាន់, គំនិតពណ៌បៃតង, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 ការលាងសាច់បំពងមាន់ស្ងួតហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 3 កំដៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះឆារមួយដាក់រសជាតិដែលបានរៀបចំរួចចូលខ្ទេចខ្ទិះរហូតទាល់តែងងឹតហើយត្រជាក់។
- ជំហានទី 4 វិចិត្រ chop ស្ពនេះ។
- ជំហានទី 5 នៅម្រេចនៃម្រេចផ្អែមយកដើមនិងគ្រាប់ពូជជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជកាត់វាជា 4 ចំណែកហើយបន្ទាប់មកកាត់ចង្អុររៀងៗខ្លួន។
- ជំហានទី 6 ដាក់ខ្ទះពណ៌បៃតងទៅជារង្វង់ស្តើង។
- ជំហានទី 7 ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ម្រេចនិងអំបិលស្រាល ៗ ។
- ជំហាន 8 Salad ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងនិងកូរ។