- ស្រូវចម្អិន - 500 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- គំនិត - 1 ដុំ
- ដីអាល់ម៉ុន - 100 ក្រាម
- Raisins - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- បុរសៈ - 1 ដុំ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 1 Art ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
រូបមន្តសម្រាប់អង្ករជាមួយអាល់ម៉ុននិងផ្លែទំពាំងបាយជូរគ្រឿងផ្សំបែបប្រពៃណីអេស្ប៉ាញ: 1. ប៉េងប៉ោះកៅស៊ូពីស្បែកកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ត្រាំទំពាំងបាយជូរក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ពីរនាទី។ ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ល្អ។ វិចខ្ចប់ parsley វិចិត្រ។ នៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរលាយប្រេងអូលីវនិងប៊ឺ, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងពីរបីនាទីរហូតដល់ក្រហម។ បន្ថែមពីបន្លែអាល់ម៉ុនដីធំ ៗ កូរនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 2-3 នាទីទៀតកូរឱ្យជានិច្ច។ ទី 4 បន្ថែមអង្ករ, parsley, ប៉េងប៉ោះនិង raisins ទៅខ្ទះ frying ។ កូរឱ្យកាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុតនិងពីរបីនាទីក្នុងកំដៅម្ហូប (ត្រូវផ្សាភ្ជាប់) ។ 5. សូដុំមម្រេចយកចេញពីកំដៅហើយផ្តល់ពេលពីរបីនាទីដើម្បីឈរនៅក្រោមគំរប។ Bon Appetit!
ការបម្រើ: 3-4