ហាឡាវ៉ា

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ក្រវាញនិងក្រូចឆ្មារគឺជាដីនៅក្នុងបាយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ
• ស្ករ - 150 ក្រាម
• Butter - 150 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
• កាលបរិច្ឆេទ - 50 ក្រាម
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 50 ក្រាម
• អាល់ម៉ុង - 50 ក្រាម
• Semolina - 200 ក្រាម
• គ្រឿងទេស - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (cloves ដី, ក្រវាញ, ឈើជ្រលក់)

សេចក្តីណែនាំ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ក្រវាញនិងក្រូចឆ្មារគឺជាដីនៅក្នុងបាយ។ ដាក់ដបទឹកនៅលើភ្លើង។ យើងនាំវាទៅឆ្អិនហើយបន្ថែមក្រវាញកោរសក់ក្រូចឆ្មានិងស្ករ។ យើងកាត់បន្ថយកំដៅនិងឆ្អិនស៊ីរ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីបន្ទាប់មកត្រងវាតាមរយរាវ។ ខណៈពេលដែលសុីរ៉ូត្រជាក់នៅក្នុង saucepan ដូចគ្នាយើងបានកាត់បន្ថយកាលបរិច្ឆេទនិងលុប peel នៃពណ៌ទឹកក្រូចមួយ។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើងតូចមួយនិងរលាយប៊ឺនៅក្នុងវា។ បន្ថែមគ្រាប់កំទេច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមកាលបរិច្ឆេទកាត់។ ខណៈពេលដែល stirring គ្រប់ពេលវេលា, fry មាតិកាសម្រាប់ប្រហែល 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្វាយនេះ។ យើងបន្តការញ៉ាំហើយញុំាប្រហែលជា 10 នាទី។ Manka គួរហើម។ នៅពេលនេះបន្ថែមកោរសក់ពណ៌ទឹកក្រូច។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អនិងកាត់បន្ថយភ្លើង។ បន្ទាប់មកចាក់មាតិកានៃ Pan ជាមួយ syrup រៀបចំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ សូមប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ផ្តើមដុះយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, mancha នឹងត្រូវបាន impregnated ជាមួយ syrup ។ Manku ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជានិច្ចដូច្នេះនាងស្រូបយកសុីរ៉ូទាំងអស់។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីអំបិលត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយអាចត្រូវបានបម្រើ។ បំរើវាគួរតែក្តៅឬក្តៅប៉ុន្តែមិនត្រជាក់! នេះសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើចាំបាច់ halava អាចត្រូវបានកំដៅបន្តិចជាមួយទឹកងូតទឹក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 3-4