ចម្អិនស្ព stewed ជាការពិតណាស់, ស្ព stewed មិនអាចត្រូវបានគេហៅថា solemn ម្ហូប exquisite ដែលអាចក្លាយជាគ្រឿងតុបតែងឬបន្លិចដ៏សំខាន់នៃតារាងបុណ្យនេះ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនវាគឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដែលមិនអាចខ្វះបាន។ នេះមិនមែនជារឿងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះស្ពៃងងដែលបានរៀបចំដោយដៃដែលមានជំនាញគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់វាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់សាច់ឬត្រីហើយត្រូវបានប្រើជាការបំពេញនំឬនំប៉ាវ។ ស្ពដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងានិទាឃរដូវនៅពេលដែលរាងកាយមនុស្សចាប់ផ្តើមខ្វះវីតាមីន។ ជាការពិតណាស់ផលជន៍ជាច្រើនដូចជា sauerkraut ផ្តល់, អ្នកនឹងមិនទទួលបាន។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងស្ពៃសត្វវីតាមីនត្រូវបានរក្សាទុកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ពួកវាជាពិសេសប្រសិនបើត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ។ ប្រេងបន្លែអាចត្រូវបានប្រើគ្រប់ៗគ្នាប៉ុន្តែនៅលើប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនបានច្រោះស្ពៃក្តោបនឹងក្លាយទៅជាក្រអូបនិងក្រអូបច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពស 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ការ៉ុត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លឹកឆ្នេរ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- កំប៉ុង 5 គ្រាប់។
- ម្រេចក្រូច 5 ភី។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំស្ពែមយើងក៏យក carrots, onions, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2: កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងបី៉ុតនៅលើខ្ទះធំ។
- ជំហានទី 3 បន្លែខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងការ៉ុតនៅលើប្រេងបន្លែ។
- ជំហាន 4 កាត់ស្ពជាមួយចំបើង។
- ជំហានទី 5 ដាច់ដោយឡែកពីនំបុ័ងយើងបានផ្ញើស្ពជាមួយស្លឹក Bay, cloves និងម្រេចក្រអូប។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចម្អិនឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចទៅស្ពដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 7 លាយឱ្យបានល្អនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីម្តងទៀត - ស្ពគួរតែទន់។