Goulash ពីដំឡូងដំឡូងជាកំណត់ត្រាដ៏ពិតប្រាកដសម្រាប់បរិមាណនៃចានជាច្រើនដែលបានរៀបចំពីវា។ វាត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចានដំបូងនិងទីពីរនិងក្នុងការដុតនំ, casseroles, puddings, salads ។ ដំឡូងត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយផលិតផលផ្សេងៗគ្នានៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិនិងសត្វហើយវាពន្យល់អំពីភាពងាយស្រួលរបស់វា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចំអិនដំឡូង goulash ។ នេះគឺជាអាហារឯករាជ្យមួយដែលអ្នកអាចរៀបចំសម្រាប់ការតមអាហារប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងសម្រាប់ចានត្រីសាច់សត្វសាច់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ goulash ដំឡូងសូម្បីតែ tastier និងពេញចិត្តបន្ថែមទៀតនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែម sausages ឬ Ham កាត់ចូលទៅក្នុងវា sausage ក្អក, bacon, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនមួយជាមួយ cucumbers pickled, ខ្ទឹមឬម្រេច Bulgarian ដែលស្រស់វាគឺឆ្ងាញ់។ ពណ៌សម្បូរបែបនិងក្លិនក្រអូបរបស់ paprika ផ្អែមមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ!
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 1000 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត 3 PCs ។
- ខ្ទឹម 4 ធ្មេញ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 1 tbsp ។
- Paprika ដីផ្អែម 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីចម្អិននំយើងយកដំឡូងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះខ្ទឹមប្រេងបន្លែពោធិសាត់ផ្អែមអំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 2 កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងខ្ទឹមជាមួយចានស្តើង។
- ជំហានទី 3 លាបប៉េងប៉ោះនិងកាត់ជាកំណាត់។
- ជំហានទី 4 លាបដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុង 6-8 ផ្នែក។
- ជំហានទី 5 នៅក្នុងកំដៅឆ្អិនឆ្អិនយ៉ាងជ្រៅប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5-7 នាទី។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូងនិង paprika ផ្អែម - លាយគ្រប់យ៉ាង។
- ជំហានទី 7 ចាក់ទឹកមួយកែវហើយចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងអំបិលជាមួយម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។
- ជំហានទី 9 គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ដំឡូងទន់សម្រាប់ 5-7 នាទី។
- ជំហានទី 10 បន្ទាប់មកបើកគំរបនិងហៀរទឹករាវលើសបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ បំរើក្តៅ។