- ទឹកឃ្មុំ - 250 ក្រាម
- Butter - 100 ក្រាម
- ម្សៅក្រូច - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រវាញ - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- yolk ស៊ុត - 3 បំណែក
- ទឹក lemon - 15 មីលីលីត្រ
- ស្ករត្នោត - 125 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម
- Carnation - 20 បំណែក
- ខ្ញីដី - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្ករ - 50 ក្រាម
- សូកូឡា - 100 ក្រាម
យករទុកឬទឹកក្រឡុកលាយស្ករនិងប៊ឺ។ កក់ក្តៅកូររហូតទាល់តែជាតិស្ករនិងប្រេងបង្កើតបានជាសុីរ៉ូដូចគ្នា។ នៅក្នុង syrup លទ្ធផលបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ កូរ។ នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅបន្ថែមក្លូនដូចគ្នា (ដីនៅក្នុងបាយអមួយ) ខ្ញីក្រានីនក្រវាញនិងពងលឿង 3 ។ បន្ថែមឃ្មុំទឹកឃ្មុំទៅល្បាយម្សៅលាយវាឱ្យបានល្អហើយចាប់ផ្តើម kneading dough នេះ។ dough Mesem ដើម្បីម៉ាស់ដូចគ្នានិងរលូន (ដូចនៅក្នុងរូបថត) ។ ផ្លែល្ហុងដែលត្រូវបានលាយចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 5 ម។ មយើងបានកាត់រូបចម្លាក់ចេញពីម្សៅ (ផ្សិតពិសេសត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើប) ។ កាត់រូបចម្លាក់ពីនំប៉័ងទៅជាសន្លឹកដុតនំមួយដែលគ្របក្រដាសក្រដាស។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងព្យួរអេតចាយនៅលើដើមឈើណូអែលសូមកុំភ្លេចធ្វើរន្ធតូចៗនៅក្នុងការធ្វើតេស្តដែលយើងនឹងខ្សែស្រឡាយឬខ្សែបូ។ ឌីឆេកកាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការជួយដោយប្រើបំពង់ធម្មតាសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ ដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយើងតុបតែងនំខេនប៊ីនជាមួយ glaze សម្រាប់ការរៀបចំដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយទឹក lemon និងស្កររលាយទៅមួយ homogeneous ដ៏ធំក្រាស់។ ឬយើងគ្របដណ្តប់នំប៉័ងនំប៉័ងជាមួយសូកូឡារលាយហើយបន្ទាប់មកយើងតុបតែងក្រអូប។ ខ្ញុំបង្កើតនំខេហ្គឺប៊ីនមួយចំនួនជាមួយសូកូឡាមួយចំនួន។ ការបញ្ចប់នំខ្ញីគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់សូកូឡានិងជ័រកៅស៊ូរឹងហើយក្រោយមកវាអាចត្រូវបានព្យួរនៅលើដើមណូអែល។ មានថ្ងៃឈប់សម្រាកល្អ! :)
ការបម្រើ: 24