- សាច់មាន់ - 4 ដុំ
- Lemon - 4 បំណែក
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- Oregano - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- vinegar ស្រាពណ៌ស - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parsley - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតង - 1 ដុំ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ហួសប្រមាណពីខ្ទឹមសនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ ពី fillet មួយគួរតែត្រូវបាន 5-6 គូប។ ដោយប្រើកំប៉ុងជ័រសូមជែសម្ជុលក្រូចឆ្មាពីរ។ ដាក់សាច់មាន់, ប្រេងអូលីវ, ចំណីអាហារលីម, ទឹកក្រូចឆ្មារ, ទឹកក្រូច, ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌សអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចានគ្របដណ្តប់និងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ទុករយៈពេល 2 ទៅ 8 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។ 2. ដុតដើម្បីដាក់អតិបរមា។ កាត់ម្រេចជាពីរបំណែកយកកណ្តាលនិងគ្រាប់ហើយកាត់វាជាប្រាំបីបំណែក។ កាត់ក្រូចឆ្មារពីរនៅក្នុងរង្វង់ហើយកាត់រង្វង់នីមួយៗឱ្យទៅជាត្រីមាស។ ម្រេចក្រូចឆ្មានិងសាច់មាន់។ 3. ដាក់ចង្ក្រាននៅក្រោមដុតនិងចម្អិន 10 នាទី។ ដោះ skewers, ចាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ marinade គ្នានៃ skewers និងដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្រោមការដុតនេះ។ ចំអិន 10 នាទីទៀត។ កាត់ខ្ទឹមសនេះ។ លាងសមាតទឹកដោះគោដែលនៅសល់ក្នុងរន្ធទឹក។ 4. យក skewers ដាក់គ្នានៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយចាក់ marinade និង sprinkle ជាមួយ parsley ។ បម្រើជាមួយអង្ករសាឡាត់ឬនំប៉័ងដែលមានរសជាតិនំប៉័ងជាមួយនំបុ័ង។
ការបម្រើ: 4